وصفات مشروبات وعصائر

اسهل طريقة لتحضير حمص الشام

اسهل طريقة لتحضير حمص الشام , حمص الشام من المشروبات التى تتميز بمزاقها الجميل وهو من المشروبات المفضلة فى فصل الشتاء حيث يعطى الجسم الشعور بالدفىء وتقوم ربة المنزل دائما باعداده لاسرتها فى فصل الشتاء , ويعتبر الحمص من البقوليات المعروف بفوائده الصحية لاحتةائه على كثير من الفيتامينات والمعادن ويمكن استخدام الحمص فى بعض الوصفات كالسلطات او استخدامه كمشروب لذيذ , وفيما يلى نقدم لكم خطوات تحضير مشروب حمص الشام اللذيذ فى المنزل بكل سهولة .

المكونات لحمص الشام

  • 1/4 كيلو جرام حمص الشام .
  • 2 معلقة من صلصة الطماطم .
  • حبة بصل مبشورة .
  • 5 فصوص من الثوم مبشورة .
  • 1 ملعقة شطة .
  • 1 ملعقة ملح .
  • 1 ملعقة كمون .
  • ليمونة .

طريقة عمل حمص الشام

  1. في البداية تقومي بوضع حمص الشام في الماء ( نقع حمص الشام ) لمدة زمنية تتراوح من 5 الي 8 ساعات ، ولكن لا تتجاوز ال8 ساعات ، حتي تلاحظين أن حمص الشام قد زاد حجمة في الماء.
  2. قومي بتصفية الحمص ووضعة في الماء مع البصل والثوم وتتركي الخليط علي النار حتي يغلي الماء ، وبعد أن تتأكدي من أن الماء وصل الي درجة الغليان تقومي بوضع الملح والكمون والشطة والليمون ، ويجب وضعهم بعد الغليان حتي لا يعيق تسوية حمص الشام.
  3. بعد ذلك تتركية علي النار حتي تتأكدي من نضجة وأنه أصبح جاهز للتقديم عن طريق تذوق حبة من حمص الشام ، وبعد ذلك تقومي بوضعة في كاسات وتقديمة وهو ساخن.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق