وصفات حلويات

اسهل طريقة لعمل الغريبة

اسهل طريقة لعمل الغريبة , الغريبة من الحلويات الشرقية الشخهيرة والتى توجد فى الاعياد وخاصة عيد الفطر المبارك مع الكحك والبسكويت والبيتى فور , وتتميز الغريبة بطعمها الجميل والدسم لانها تحضر من السمن , ومكونات الغرريبة بسيطة جدا وسهلة ومتوفرة فى البيت ويمكن تحضيرها بكل سهولة , ونقدم لكم طريقة عمل الغريبة بكل سهولة فى المنزل وبطعم مميز وجميل .

 

 

المقادير

    • 2 كوب سمنة
    • 1 كوب سكر بودرة
    • 1/4 كوب نشا
    • 1/2 كوب دقيق

خطوات التحضير

    • نحضر وعاء الخلاط ،ونضع فيها السمن و السكر البودرة ،ونثبت المضرب الشبكي على السرعة المتوسطة لمدة 5 دقائق إلى أن يختلط الخليط ويصبح لونه أصفر فاتح
    • نغير المضرب الشبكي بمضرب العجين ثم نضيف الدقيق أبيض و النشا ونستمر في الضرب على السرعة المتوسطة لمدة دقيقتين حتى نحصل على عجينة لينة وطرية
    • نخرج العجينة من وعاء الخلاط ونتركها لمدة ساعة لترتاح
    • نبدأ في تشكيل العجين على شكل كرات ونضع في منتصف كل كرة أي نوع من أنواع المكسرات على حسب الرغبة ،ثم نرص كرات العجين على صينية مع ترك مسافة بين كل كرة وآخرى
    • ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ، مع ملاحظة عدم تغير لون الغريبة وأن تبقى بيضاء
    • بعد إخراج الغريبة من الفرن نتركها حتى تبرد تمامًا
    • الآن الغريبة جاهزة للتقديم بجانب الشاي ، ومن الأفضل تركها من يومين إلى ثلاثة حتى تصبح هشة
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق