وصفات حلويات

اسهل طريقة لعمل الهيطلية الحلبية

اسهل طريقة لعمل الهيطلية الحلبية , الهيطليه احد انواع الحلوى الشامية فهى من اشهر الحلويات الشعبية فى بلاد الشام , وتعتبر من الوصفات السورية القديمة , وتختلف  طريقة تحضيرها من بلد لاخر , وتتميز بمزاقها الجميل واللذيذ والمحبب للجميع وهى من الحلوى السهلى فى تحضيرها كما انها لا تأخذ وقت كبير فى التحضير , ونقدم لكم اليوم وصفة الهيطلية الحجلبية اللذيذة باسهل طريقة وافضل طعم .

المقادير

  • 2.5 حليب
  • 12 ملعقة نشاء بودرة
  • ملعقة مستكة
  • ملعقة صغيرة ماء زهر
  • رشة ملح

طريقة التحضير

  1. نذيب كمية النشاء مع الحليب
  2. نضع المزيج على النار
  3. نضيف مقدار المستكة وماء الزهر ونرش رشة ملح
  4. عندما يبدأ المزيج بالتماسك نرفعه عن النار ونسكبه في صينية
  5. نترك المزيج في الصينية يبرد لمدة ساعتين.
  6. نرش ماء بارد جدا بالبخاخ او بيدنا على الصينية لتمنح سطح الهيطلية التجاعيد المعروفة.
  7. نضع الصينية في البراد
  8. يمكن عمل مزيج مؤلف من كاستين حليب ويضاف لهم سكر وماء زهر ويصب قليل منه في صحون التقديم ومن ثم توضع الهيطلية ومن ثم قطعة البوظة.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق