وصفات طبخ

الكوسة المطبوخة فى الفرن

الكوسة المطبوخة فى الفرن , الكوسة من الخضروات اللذيذة والصحية جدا والتى لها فوائد صحية وقيمة غذائية كبيرة جدا , فهى غنية بالفيتامينات الهامة للجسم , ويمكن تحضير الكوسة بطرق ووصفات ومختلفة , ونقدمها لكم اليوم بطريقة رائعة وشهية وهى الكوسة المطبوخة فى الفرن , والتى تعتبر ايضا من الوصفات المناسبة لمتبعى الرجيم والحميات الغذائية واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مفرومة
  • ملح حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل حارّ
  • 3 كوب دجاج مقطع شرائح
  • 1⅓ كوب صلصة إنشيلادا
  • 4 حبة كوسا مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 كوب برش جبنة شيدر
  • 1 كوب برش موزاريلا
  • كريمة حامضة للتقديم
  • كزبرة طازجة للتزيين

طريقة التحضير

  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف الملح والبصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم والكمون والفلفل الحار وشرائح الدجاج و 1 كوب صلصة إنشيلادا ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً .
  2. نقطع الكوسا إلى شرائح رقيقة . نضع 4 شرائح كوسا على لوح التقطيع بشكل متداخل ونضيف 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج ونلف الشرائح ونضعها في صينية الفرن ثم نكرر العملية مع بقية شرائح الكوسا ومزيج الدجاج .
  3. بعد ذلك نضع ما بقي من صلصة الإنشيلادا فوق لفائف الكوسا ونرش جبنة الشيدر والموزاريلا ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة .
  4. نزين لفائف الكوسا مع صلصة الإنشيلادا بالكريمة الحامضة والكزبرة الطازجة
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق