وصفات حلويات

بسكويت بالنعناع

بسكويت بالنعناع , البسكويت من الوصفات السهلة البسيطة التى يمكن تحضيرها بكل سهولة فى المنزل للاطفال والاستمتاع بمزاقه الجميل ومكونات البسكويت بسيطة جدا وغير مكلفه كما يمكن اعداده باطعمه مختلفة ونقدم لكم اليوم وصفه جديدة للبسكويت بطعم النعناع المنعش الذى يعطيها مزاق مميز ومختلف , واليكم المقادير وطريقة التحضير .

المقادير

  • ـ 3 ملعقة صغيرة من أوراق النعناع الطازجة، مفرومة
  • ـ 150غ من الطحين + كمية للرش
  • ـ 2 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
  • ـ 100غ من الزبدة الطرية، مفرومة
  • ـ 50غ من سكر الكاستر + كمية للرش

طريقة التحضير

  1. حضري الفرن على درجة حرارة 180 C.
  2. في وعاء، حركي النعناع الطازج مع الطحين ورشي فوقهم مستخلص النعناع.
  3. افركي الخليط مع الزبدة الطرية بأصابعك حتى يختلطوا جيداً، ثم حركي سكر الكاستر معهم، قومي بتجميع الخليط مع بعضه بملعقة خشبية ( في حال لم يتجمع قومي بعركه قليلاً ولا تضيفي ماء حتى لا يتمدد البسكويت في الفرن)
  4. مددي العجين على سطح مصقول مرشوش بالطحين قليلاً بسماكة ½ سم وقطعيه لدوائر باستخدام قطاعة قياس 5 سم.
  5. ضعي البسكويت بحرص على صينية ( لا تحتاجين لدهنها أو فرشها بالورق) واخبزيهم لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً شاحباً.
  6. أخرجي الصينية من الفرن. وبينما لا يزال البسكويت ساخناً، بحذر انقليهم الى الشبك لتبريدهم، عندما يبردوا، رشيهم بالقليل من سكر الكاستر.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق