تشيز كيك الكنافةتشيز كيك الكنافة

تشيز كيك الكنافة , نقدم لكم اليوم احدى وصفات الحلويات الرائعة واللذيذة والتى تجمع بين الشرق والغرب وهى تشيز كيك الكنافة حيث تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية المعروفة والشهيرة وايضا التشيز كيك احدى انواع الحلويات الغربية الاكثر شهرة وكلاهما تتميز بالمزاق الرائع والجميل , ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل حلى تشيز كيك الكنافة الرائع والذى يتميز بمزاقه المميز والجميل واليكم المقادير طريقة التحضير .

المكونات

  • 1/4 كيلو كنافة
  • 1/2 كون سمن سايحة
  • 450 جرام جبنة كريمة
  • 150 جرام سكر بودرة
  • 1/4 كوب كريمة فريش
  • 2 بياض بيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • آيس كريم باراديس

طريقة التحضير

    1. ضعي خصل من عجينة الكنافة في قالب الكب كيك .. اضغطي عليها بيديك قليلاً وادهنيها بقليل من السمن السايحة ثم ادخليها الفرن، حتي يحمر لونها.اخرجي قوالب الكنافة من الفرن واسقيها بقليل من الشربات الخفيف ..
    2. اتركيها جانباً لتبرد.في العجان، اخلطي الجبنة مع السكر والكريمة الفريش ..
    3. اخفقيهم جيداً.في إناء صغير، أخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربي حتى تحصلين على قوام متماسك ..
    4. أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق لمدة دقيقة أخرى.أضيفي البيض والفانيليا لخليط الجبنة السابق .. استمري في الخفق حتى تتأكدين من مزج المكونات جيداً.

      وزعي التشيز كيك علي قوالب الكنافة .. زينيها بوردات من الكريم شانتي أو الفريش كريم وصوص الفراولة أو حسب الرغبة ..

    5. اتركيها في الثلاجة حتى موعد التقديم.