خطوات تحضير الجيلى بالجريب فروت , الجيلى من الحلويات السهلة البسيطة المفضلة جدا عند الاطفال بنكهاتها المختلفة فهو حلوى جيلاتينية لذيذة ويتم تحضيرها بكل سهولة عن طريق بودرة الجيلاتين وعصير الجريب فروت والسكر والماء ويتم غليهم على النار ثم يترك ليبرد ويصب فى كؤوس ويدخل الثلاجة حتى يتماسك ثم يقدم , ويعتبر هذا الحلى من الحلويات الباردة اللذيذة التى تقدم صيفا , واليكم طريقة التحضير بالتفصيل .
المقادير
- ـ 2 و3/4 كوب من عصير الجريب فروت المعصور طازج ( 4 حبات)
- ـ 5 ظرف من بودرة الجلاتين غير المنكه ( كل منها 225 غ)
- ـ نصف كوب من السكر
- ـ نصف كوب من الماء
طريقة التحضير
- اسكبي كوب من عصير الجريب فروت في وعاء، رشي الجلاتين فوقه واتركيه مستقراً ليصبح الخليط ناعماً لنحو 5 دقائق.
- اغلي السكر مع 1 ونصف كوب من الماء على نار متوسطة – عالية، حركيه ليذوب السكر، ثم اسكبي القطر على مزيج الجلاتين. اخلطيهم جيداً ليذوب بالكامل. حركي معه المتبقي من 1 و3/4 عصير الكريب فروت.
- اسكبي الخليط في صينية بريكس 23 ×33 سم، غطيها، وجمديها في الثلاجة لتستقر لنحو 4 ساعات.
- عندما تصبح جاهزة للتقديم، قطعي الجلاتين الى مكعبات 2.5 سم، وقدميها في كؤوس طويلة.