وصفات حلويات

خطوات عمل الاكلير

خطوات عمل الاكلير , الاكلير هو احد وصفات الحلويات الشهيرة من المطبخ الغربى والتى تتميز بمزاقها الرائع وهى تشبه كثير وصفة بلح الشام فى تحضيرها مع بعض الاختلافات البسيطة , ويمكن تحضير الاكلير بسهولة فى المنزل لان مكوناته بسيطة ومتوفرة وغير مكلفة , كما ان له قيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة وصحية مثل البيض والزبدة والحليب , ونقدم لكم خلال هذا المقال افضل طريقة لتحضير الاكلير بالصور والخطوات الصحيحة.

مقادير الإكلير

  • كوب دقيق.
  • كوب ماء.
  • كوب من القشطة.
  • كوب وربع من السكر البودرة.
  • نصف كوب زبدة.
  • عدد 4 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 كوب ونصف حليب بارد.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • 60 جرام شوكولاتة مبشورة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
13
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل
طريقة عمل الإكلير بالتفصيل

طريقة تحضير الإكلير بالخطوات

  1. اخلطي الزبدة مع الماء في وعاء على النار وحركيها حتى تَذوب.
  2. أضيفي الدقيق والملح وحركي بسرعةوه
  3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى أن تمتزج جميع المكونات معًا، وحصولك على عجينة متماسكة شيئًا ما.
  4. شكلي العجين بواسطة كيس حلواني وضعيها بالصينية وادخليها فرن ساخن بشكل سابق حتى تمام النضج.
  5. في وعاء امزجي القشطة وكوب سكر وملعقة فانيليا.
  6. قطعي الاكلير وقومي بحشوها بخليط القشطة.
  7. ضعي الشوكولاتة والسكر البودرة والفانيليا مع الماء الساخن على نار هادئة حتى تمام الذوبان.
  8. اسكبي الشوكولاتة على الأكلير واتركيه حتى تجف تمامًا ثم يُقدم.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق