التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل دجاج تندورى بالفرن والمقادير وطريقة التحضير
طريقة عمل دجاج تندورى بالفرن

دجاج تندورى بالفرن والمقادير وطريقة التحضير

دجاج تندورى من المأ كولات الهند ية المشهورة وهو عبارة عن دجاج مقطع أرباع، ولبن، وجا رما سالا وزنجبيل، وثوم، وفلفل حار بودرة،وكمون  وكزبرة ناشفة وعصير ليمون وهذه طرق التندورى الدجاج التندوري مع الارز دجاج تندوري جاهز دجاج تندوري مشوي طريقة دجاج تندوري مسالا دجاج تندوري الكبير

المقادير دجاج تندورى

1/ عدد 4 قطع دجاج مقسمة أرباع.
2/ ثلاث أربع الكوب من اللبن الزبادى قليل الدسم.
3/ ملعقة صغيرة جار ماسا لا.
4/ ملعقة صغبرة زنجبيل.
5/ ملعقة صغيرة ثوم.
6/ ملعقة صغيرة ونصف بودرة الفلفل الحار.
7/ رابع ملعقة صغيرة كركم.
8/ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
9/ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
10/ ملعقة صغيرة ملح.
11/ ملعقة كبيرة زيت ذره.
12/ بعض القطرات من اللون الآحمر المخصص للطعام.

طريقة التحضير دجاج تندورى

1/ يقاوم بوضع ثقبين بالسكين فى كل جزء من الدجاج بشكل طولى.
2/ يخلط اللبن والجار ماسالا والزنجبيل وبودرة الفلفل الحار والثوم  والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الآحمر والزيت، ويضرب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
3/ تتبل الدجاج بالمزيج السابق ويترك لمدة 3ساعات.
4/ يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية، ويوضع الدجاج فى صنية الفرن، ويخبز،حتى ينضج الدجاج ويحمر من الآعلى.
5/ يخرج الدجاج من الفرن ويوضع فى صحن التقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *