وصفات طبخ

سلطة جرجير باللحمة

سلطة جرجير باللحمة , السلطات من الاطباق الهامة المليئة بالفيتامينات والمعادن الصحية الهامة للجسم ولها قيمه غذائية كبيرة جدا ويوجد انواع كثيرة جدا من السلطات الشهية وتعتبر اطباق السلطات من السلطات السهلة والسريعه جدا فى تحضيرها ونقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة الجرجير باللحمة الشهية , وهى من السلطات المتكاملة العناصر الغذائية اضافه الى مزاقها الجميل واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • لتحضير السلطة
  • 1 باقة جرجير مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 حبة طماطم مقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 3 فص ثوم
  • 300 غرام شريحة لحم بقر مقطع
  • رشة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 فليفلة حارّة مقطعة
  • لتحضير الصلصة
  • 2 ½ ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

  1. نبدأ بتحضير الصلصة حيث نضع جميع المكونات في وعاء ونحركها جيداً حتى تمتزج ويذوب السكر . نضع كلاً من الجرجير والبصل والطماطم في وعاء ونضيف الصلصة ونحرك المكونات حتى تختلط تماماً، ثم نضع الوعاء جانباً .
  2. نحمي مقلاة على نار متوسطة ونضيف الزيت ثم الثوم ونحرك . نزيد الحرارة ونضيف لحم البقر ونحرك لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج اللحم تماماً ونتبّله بالملح والفلفل الأسود .
  3. نضيف لحم البقر إلى وعاء السلطة ونحرك المكونات جميعها ثم ننقلها إلى طبق التقديم ونزين بقطع الفليفلة الحارّة الرائعة .
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق