وصفات طبخ

سلمون بالبقسماط

سلمون بالبقسماط , السلمون احد انواع الاسماك المعروفة بفوائدها الصحية والمزاق المميز , وتعرف الاسماك بانها غنية بالكثير من الفيتامينات الهامة لجسم الانسان وهى تحتوى على عدد من العناصر الغذائية الهامة للجسم كالبوتاسيوم والفوسفور . ويمكن تحضير سمك السلمون بطرق ووصفات مختلفة اخترنا لكممنها احد الطرق التى مزاق مميز ومختلف وجميل وهى السلمون بالبقسماط , وهى من الطرق البسيطة وسريعة التحضير , واليكم خطوات عمل السلمون بالبقسماط بالتفصيل .

مقادير عمل سلمون بالبقسماط:

١/٤ كاس زيت
١/٢ كاس بقسماط
١/٤ كاس بهارات التاكو
٦ شرائح فيليه سمك السالمون

طريقة تحضير سلمون بالبقسماط:

١-في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضع الزيت .
٢-في وعاء مفلطح نخلط البقسماط وبهارات التاكو معا حتى يختلطوا جيدا.
٣-نمسك السلمون ونغمسها جيدا بخليط البقسماط والتاكو جيدا وتضغط جيدا حتى تمسك البقسماط بالسلمون.
٤-تقلب قطعة السلمون على وجه الأخر  وغني جيدا بالبقسماط وبذلك تتغطى كل جهات السلمون بالبقسماط .
٥-تنقل على طبق مفلطح ونستمر بنفس الطريقة بباقي قطع السلمون.
٦-توضع قطعة السلمون على زيت الحامي وتشوح على الجهتين كل جهة اربع دقايق .
٧-ترفع من الزيت وتوضع في طبق التقديم ونستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها .
٨-تقدم ساخنة مع البطاطس والسلطات وبصحة وعافية.
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق