وصفات مشروبات وعصائر

شاي كرك بالهيل والزعفران

شاي كرك بالهيل والزعفران , الشاى من اشهر المشروبات فى العالم وخاصة فى العالم العربى , فمشروب الشاى هو مشروب اساسى يقدم فى معظم الاوقات كلافطار او بعد الغداء , او كنوع من الضيافة مع الكيك والبسكويت , وتختلف طريقة عمل الشاى من بلد لاخر واليوم نقدم لكم طريقة عمل نواع من انواع الشاى اللذيذة جدا وهى شاى الكرك وهو من اجود واجمل انواع الشاى التى تتميز بنكهة خاصة ومميزة لاضافة التوابل الخاصة اليه مثل القرفة والقرنفل والهيل والزعفران .

المقادير

  • 2 كوب ماء
  • 3 ملعقة صغيرة شاي
  • 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة زعفران
  • 3 حبات قرنفل
  • 3 ملعقة صغيرة سكر
  • ¼ كوب حليب مبخّر أو مركّز

طريقة التحضير

  1. نضع الماء في إبريق على النار وقبل الغليان بقليل نضيف السكر والشاي ونحرك .
  2. نترك الإبريق يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الشاي جميلاً .
  3. ثم نضيف الهيل والزعفران والقرنفل ونترك الشاي يغلي لدقيقتين حتى يمتص النكهات .
  4. بعدها نضيف الحليب ونحرك ونتركه يغلي لحوالي 5-10 دقائق وبذلك يكون شاي كرك جاهزاً للتقديم .
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق