وصفات طبخ

شوربة الجبنة اللذيذة

شوربة الجبنة اللذيذة , وصفة شوربة الجبة الرائعة احدى وصفات الشوربات الشهية جدا وهى تعتبر احد الوصفات الفرنسية الشهيرة والشهية وتتمتع شوربة الجبنة بالمزاق الرائع المميز كما تتميز بسهولة تحضيرها وتعد شوربة الجبنة من الوجبات التى لها قيمة غذائية عالية جدا لانها تحتوى على مواد غنية ومفيدة مثل الجبنة والكريمة والتى تعطى ايضا مزاق مميز جدا للوصفة , وفيما يلة مقادير وطريقة تحضير شوربة الجبنة الفرنسية الشهية .

 

مقادير شوربة الجبنة :

3/4 كوب جبنة مثلثات

1 كوب كريمة طبخ

5 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة طحين

2 ملعقة كبيرة لبنة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1/2 كوب جبنة قشقوان مبشورة

1 كوب مكعبات توست

طريقة تحضير شوربة الجبن :

1- في مقلاة غير قابلة للالتساق نضع الطحين وعلى نار متوسطة الى ان يصبح لونه ذهبي

2- نرفع الطحين عن النار ونضيف كوب ماء على دفعات مع التحريك المستمر الى ان يتشكل لدينا صوص

3- في قدر كبير نضع صوص الطحين ونضيف الجبنة والملح والفلفل والماء ونترك الخليط على نار متوسطة

4- عندما يبدأ بالغليان نضيف اللبنة و كريمة الطبخ ونستمر بالتحريك الى ان يثخن المزيج

5-نتركه يغلي 5 دقاثق الى ان يصل الى السماكة المطلوبة في حال اصبح كثيفا جدا نضيف القليل من الحليب الى ان يصل للكثافة المطلوبة

6-عند التاكد من ان شوربة الجبنة اصبحت جاهزو نسكبها في اقدار فخارية ونضيف عليها الجبنة وبضع مكعبات من التوست وندخلها للفرن او المايكرويف لمدة 5 دقائق نخرجها ونقدمها ساخنة

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق