مساحة إعلانية

صينية الجلاش بالعصاج والمقادير وطريقة التحضير

16

صينية الجلاش بالعصاج والمقادير وطريقة التحضير

صينية الجلاش بالعصاج

مقادير صنية الجلاش بالعصاج

نصف كيلو جلاش+1كوب كبير سمن+ ربع كيلو لحم مفرى+بصلة متوسطة مفرية+ قليل من البقدونس+ملح+ فلفل+ بهارات حسب الطلب.

طريقة التحضير صنية الجلاش بالعصاج.

1/ يتم عمل العصاج أولاً وذلك بتحمير البصلة مع ملعقتين كبيرتين سمن، ثم يضاف اللحم والتوابل ويرفع على نار هادئة حتى يحمر.
2/ يضاف ألى اللحم قليل من الماء وتترك حتى تنضج مع التقليب.
3/ تدهن صينية متوسطة الحجم بالسمن السايح دهنا جيداً.
4/ يوضع نصف كمية الجلاش بالصينية واحدة واحدة مع رش قليل من السمن السائل بين كل واحدة وأخرى.
5/ يوضع العصاج فوق هذه الطبقة، ويفرد بحيث يغطى الجلاش تماماً.
6/ يغطى العصاج بباقى كمية الجلاش بنفس الطريقة السابقة.
7/ تغطى الصنية بباقى كمية السمن السائل.
8/ تقطع بسكين حاد طولاً وعرضاً إما على شكل مربعات أو مستطيلات أو سمبوسكات.
9/ تزج فى فرن متوسط الحرارة حى يحمر الوجه {حوالى ثلث الساعة}

ملحوظة هامة جداً يجب اتباعها للتزيين.

تقلب فى طبق صينى ويوضع فوقها قليل من البقدونس المفرى وتقدم ساخنة.
اشتركي مجاناً بنشرة أنا لوزا لتصلك مختاراتنا المميزة على بريدك
اشتركي مجاناً بنشرة أنا لوزا لتصلك مختاراتنا المميزة على بريدك
استكشفي عالم الأزياء والمشاهير واللايف ستايل أولاً بأول !

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم ملفات كوكيز لتعزيز تجربتك وزيارتك لموقعنا موافق المزيد