صينية ورق العنب بالفرنصينية ورق العنب بالفرن

صينية ورق العنب بالفرن , ورق العنب من اشهر الوصفات المعروفة بمزاقها الرائع والمميز جدا والمحبب للجميع فمن منا لا يعشق ورق العنب ويحب تناوله مع اضافة الليمون اليه فهو من الوصفات الفخمة التى تقدم على سفرة العزومات والتجمعات ويمكن تحضير العنب بطرق مختلفة كما يمكن اضافة اللحم المفروم الى خلطة الحشو فتعطيه طعم اجمل ونقدم لكم اليوم ورقع العنب ولكن بطريقة مختلفة وسريعة وهى ورق العنب فى الفرن.

 

 

مقادير صينية ورق العنب بالفرن:

20ورقة عنب

1كوب رز

1/4 كيلو لحمة

3 ملاعق زيت نباتي

3 فص ثوم

1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 كوب ماء ساخن

1 ملعقة كبيرة سمنة

1/4 كوب عصير ليمون

طريقة تحضير صينية ورق العنب بالفرن:

1- بعد ان وضعنا الرز بماء فاتر لمدة نصف ساعة نصفيه ونضعه في وعاء

2- نضيف اليه كمية اللحمة والزيت النباتي والثوم المهروس والملح والفلفل والبهارات ونخلط المكونات جيدا

3- ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونمد 10 اوراق من ورق العنب الى ان يغطي الصينية بالكامل

4- نضيف اليها مقدار الحشوة ونجعله مستويا

5- نصف الكمية المتبقية من ورق العنب على وجه الحشوة ونقوم بادخال الاطراق الى الداخل

6- نضع كمية الماء الساخن والسمنة فوق اوراق العنب وندخلها للفرن على درجة منخفضة لمدة ساعة ونصف الى ساعتين

7- بعد مضي ساعة من الوقت نضيف عصير الليمون الى الصينية ونعيدها للفرن الى ان تنضج تماما

8- بعد التاكد من ان صينية ورق العنب نضجت تماما نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم