وصفات طبخ

طريقة اعداد دجاج باللوز

طريقة اعداد دجاج باللوز , تتعدد وصفات تحضير الدجاج وتختلف من بلد لاخر فلكل بلد طريقتها المختلفة والمتميزة فى تحضير وصفات الدجاج , ويمكن عمل وصفات كثيرة جدا ومختلفة للدجاج وكلها رائعة ولها مزاق مميز وجميل واخترنا لكم اليوم احدى وصفات الدجاج المختلفة والجديدة والمميزة جدا وهى وصفة الدجاج باللوز المطحون واضافة اللوز الى الدجاج يعطيها مزاق مميز ومختلف وجميل واليكم مقادير وطريقة عمل  وصفة الدجاج باللوز المطحون .

المقادير:

عصير، ونصف ليمونة، وربع كوب من الخل، وفص ثوم مهروس، وبصلة حمراء مفرومة، وكوب من اللوز، ونص كوب من مرق الدجاج، وملح، وفلفل، ونص ملعقة صغيرة قرفة، وكيلو صدور دجاج مقطعة، و4 ملاعق كبيرة زيت جوز هند، وملعقة صغيرة من الزعتر الناشف المطحون.

الطريقة:

أول خطوة عليكِ القيام بها، هي وضع اللوز في ماء مغلي حتى تقدرين على تقشيرها، وبعد التقشير ضعهيا على محارم ورقية حتى تمتص الماء منه، وبعدها حمصِ اللوز بالفرن، ولكن من دون أن يحترق، وبعدها اطحنيه، ولاتجعليه ناعم، اجعليه خشن بعض الشيء.

بعض ذلك ضيفِ شرائح الدجاج في المقلاة مع زيت جوز الهند حتى تحصلين على اللون الذهبي، وفي مقلاة مختلفه يمكنك وضع زيت جوز العند ومعه البصل والثوم حتى يذبل ثم إضافة القرفة، والزعتر، والملح، والفلفل حسب رغبتك، وبعدها إضافة الدجاج للمقلاة ومعه الخل ومرقة الدجاج وعصير الليمون واللوز، وحركيه؛ حتى يجف المرقة ويصبح جاهز للتقديم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق