وصفات طبخ

طريقة تحضير ستربس الدجاج فى البيت

طريقة تحضير ستربس الدجاج فى البيت , ستربس الدجاج اح الاكلات السريعة الشهيرة بالمطاعم والتى اعتدنا على تناولها بالخارج دائما وهى من الوصفات المحببة جدا للاطفال لطعمها الجميل والمميز وتقدم غالبا مع صوص الكاتشب والمايونيز وهى عبارة عن شرايح مخليه من صدور الدجاج تقطع بشكل طول وتتبل بالتتبيلة الخاصة ثم تغمر فى الدقيق وتقلى فى الزيت الغزير وتقدم كوجبة غداء مع مكرونة وسلطة او كنوع من السندوتشات السريعه فى العشاء مع شرائح الخس والطماطم ,  وفيما يلة طريقة تحضيرها بالتفصيل فى المنزل .

المقادير

    • كيلو فراخ بانيه مقطع شرايح بالطول
    • 3 كوب حليب
    • ملح
    • فلفل أسود
    • ليمون
    • كوب و نصف دقيق
    • ربع كوب نشا
    • 3 معالق باكينج باودر
    • ملعقة كبيرة كركم
    • ملعقة كبيرة ثوم باودر
    • ملعقة بابريكا
    • بصلة مقطعة قطع
    • خل
    • كورن فلكس مطحون

 

خطوات التحضير

      • 1- تتبل الفراخ بالبصل و الليمون و الخل و الملح و الفلفو تترك ساعة.
      • 2- نضع اللبن فى بولة و نضع الدقيق و النشا و الملح و الفلفل و البابريكا و ثوم باودر و كركم و ملح و فلفل و الباكينج باودر فى بولة اخرى.
      • 3- أحضري ببولة بها مياه مثلجة.
      • 4- أحضري قطع الفراخ المتبلة وضعيها فى اللبن لمدة نصف ساعة.
      • 5- ثم أحضري  قطعة من الفراخ وضعيها فى المياه المثلجة.
      • 6- ثم نضعها فى الدقيق ثم نضعها فى المياه المثلجة ثم فى الكورن فليكس و تسوى فورا.

حالة الزيت للقلي

يجب وضع الفراخ فى زيت ساخن فورا بعد التدبيل حتى لا يتشرب الدقيق و لكى تطلع الوصفة مضبوطة

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق