طريقة تحضير غراتان القرنبيططريقة تحضير غراتان القرنبيط

طريقة تحضير غراتان القرنبيط , القرنبيط من الخضروات المفيدة جدا والتى لها قيمة غذائية كبيرة فهو ملىء بالفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم وله مزاق رائع ومميز جدا ويمكن طهى القرنبيط بأكثر من طريقة مختلفة ولكن يوجد بعض الاطفال لا يحبون تناول القرنبيط فاذا كنت تعانى من هذه المشكلة فلابد ان تتابعى تلك الوصفة التى نقدمها اليوم لعمل القرنبيط وهى غراتان القرنبيط والتى تحضر بطريقة مختلفة وباضافة الحليب والجبن الى القرنبيط المسلوق يجعل طعمه مختلف ومميز ومحبب جدا للاطفال .

 

المقادير

  • 1 رأس قرنبيط (زهرة)
  • 1 بيضة
  • 3 كوب حليب سائل
  • 2 ملعقة كبيرة طحين
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح حسب الذوق
  • رشة فلفل أسود
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

طريقة التحضير

  1. نقطع القرنبيط حتى نحصل على قطع صغيرة .
  2. نسلق القرنبيط حتى تصبح القطع طرية ثم نصفيها ونضعها في طبق بايركس .
  3. نخلط في وعاء كلاً من البيض والحليب والطحين والزيت والملح والفلفل ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً .
  4. نصب الخليط فوق القرنبيط ونوزعه جيداً .
  5. نحمي الفرن على درجة حرارة 200 ثم نضع القرنبيط فيه لمدة نصف ساعة .
  6. نخرج القرنبيط من الفرن ونرش الجبن المبشور عليه ونعيده إلى الفرن ونشغل مشواة الفرن ونترك الطبق حتى تذوب الجبنة ويكتسب الطبق من الأعلى لوناً ذهبياً جميلاً .
  7. نخرج الطبق من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .