وصفات طبخ

طريقة تحضير مكرونه بالمحار

طريقة تحضير مكرونه بالمحار , المحار او الجندوفلى او البكلويز كلها اسماء لنوع واحد وهو احد انواع البحريات وللمحار مزاق رائع جدا وهو من الاكلات التى تأخذ وقت اثناء الطهى مثله مثل باقى المأكولات البحرية ويمكن تحضيره باكثر من طريقة مختلفة فيمكن عمل شوربة رائعة من المحار وسنقدم لكم المحار بطريقة مختلفة مع المكرونة وهى من الوصفات اللذيذة جدا وسريعة فى تحضيرها ويعطى المحار للمكرونة نكهة رائعة ومميزة وتصبح من الوجبات المغذية جدا .

مقادير مكرونه بالمحار

٢٥٠ غرام مكرونة
محار بحري
١٠٠ غرام كريما
١ بصل حجم كبير
٤ فص ثوم
١ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
١ ملعقة صغيره كاري
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير مكرونه بالمحار

١. ينظف المحار ويقشر ثم يوضع في قدر على نار هادئه مع إضافة الثوم، البصل وقليل من الماء.

٢. تسلق المكرونه في ماء مملح لمده عشر دقائق ثم تصفى.

٣. يصفى المحار، يستعمل ماؤه مع إضافة الكريم، الكاري، الملح والفلفل.

٤. توضع المكرونة في طبق التقديم وتخلط بالمحار ثم تسكب عليها السائل ثم تزين بالبقدونس.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق