طريقة عمل الشعرية بالسكر , الشعرية هى نوع من انواع المكرونات وهى ذات سمك رفيع جدا ويمكن تحضير وصفات مختلفة من الشعيرية كما يمكن عمل بعض انواع الحلى ايضا , وفى مقال اليوم سنتعرف سويا على نوع من انواع الحلى اللذيذ جدا والبسيط وهو الشعيرية بالسكر وهو احد انواع الحلويات سريعة وسهلة فى تحضيرها ولا تحتاج الى وقت كبير لاعدادها كما انها مفضلة ومحببة للاطفال واليكم طريقة تحضيرها .
المكونات
– ½ كيلو معكرونة شعرية.
– 2 ملعقة كبيرة زبد.
– 1 ¼ كوب ماء.
– 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
– 1 ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة.
– ½ كوب زبيب.
– ¼ كوب بندق محمص مجروش.
طريقة التحضير
– يذاب الزبد فى طنجرة متوسطة على نار متوسطة، وتضاف إليه معكرونة الشعرية ويستمر تقليبها به حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبى الفاتح.
– يضاف الماء إلى الشعرية، وتقلب المكونات جيداً وتغطى الطنجرة وتترك لدقائق على النار حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليان.
– تهدأ النار تماماً تحت الطنجرة، وتترك على النار لحوالى 20 دقائق أو حتى تنضج الشعرية تماماً.
– ترفع الطنجرة من على النار، وتسكب الشعرية فى صحن التقديم وينثر عليها السكر البودرة، وتزين بالقرفة والزبيب والبندق وتقدم.