طريقة عمل الغريبة بالزيتطريقة عمل الغريبة بالزيت

طريقة عمل الغريبة بالزيت , الغريبة من اشهر الحلويات التى يتم تقديمها عادة فى الاعياد مثل الكحك والبسكويت والمعروفة بمزاقها الرائع الهش , وطريقة تحضيرها فى منتهى السهولة ومكوناتها بسيطة جدا فهى تحضر بالدقيق والسكر والزيت فقط وتعجن لتكون عجينة ناعمة ثم تشكل على شكل كرات صغيرة ويمكن حشوها بالفستق او اللوز , ثم استمتعى بمزاقها المميز الرائع , واليكم مقادير وطريقة عمل الغريبة الهشة بكل سهولة فى المنزل .

المقادير

– دقيق : 4 اكواب
– الزيت النباتي : 2 كوب
– سكر : كوب
– فستق حلبي : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. في وعاء امزجي الزيت والسكر حتى يكثف المزيج.
  2. أضيفي الدقيق على المزيج واعجني المكونات بواسطة يداك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
  3. إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطّعيها إلى شرائح ولفّيها بشكلٍ دائريّ ثمّ ضعي حبّة فستق داخل كلّ قطعة.
  4. صفي قطع الغريبة في صينية فرن.
  5. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  6. أدخلي الغريبة إلى الفرن لحوالي الـ 20 دقيقة.
  7. ضعي الغريبة في طبق التقديم وقدميها باردة.