وصفات طبخ

طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

تعتبر طريقة عمل الفاصوليا الحمراء واحدة من الأطباق المميزة للشعب الأمريكي، كما أنها تحتوي على عناصر كثيرة مغذية، وهي من ضمن البقوليات الموسمية، ولها أكثر من طريقة في إعدادها.

 طريقة عمل الفاصوليا الحمراء

مكونات ومقادير الفاصوليا الحمراء

  • كيلو إلا ربع من الفاصوليا المعلبة.
  • ثلاث جزرات مقطعة إلى شرائح.
  • واحد من عود كرفس.
  • بصلة مفرومة.
  • ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ورقة من الغار.
  • رشة من الفلفل.
  • ملعقة بابريكا.
  • بهارات.
  • نصف كيلو طماطم مقطع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.
  • كوبين من السبانخ.
  • أربع أكواب مرقة خضار.

طريقة عمل وصفة الفاصوليا الحمراء

  • يتم غسل الفاصوليا وتنظيفها جيدًا من الماء.
  • نضع الفاصوليا في وعاء ونضع معها الجزر المقطع شرائح والطماطم.
  • نضع البهارات والملح ورشة الفلفل الأسمر وبابريكا.
  • إضافة أربع أكواب المرقة والكرفس والبصل والثوم ورق الغار.
  • نضع الوعاء على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ست ساعات.
  • بعد مرور الوقت نضع عليهم السبانخ حتى تمزج معهم لمدة خمس دقائق.
  • وفى النهاية نضع زيت الزيتون عليهم ونسكبه في طبق التقديم.

  طريقة عمل الفاصوليا الحمراء مع اللحم

مكونات ومقادير عمل الفاصوليا مع اللحم

  • كيلو إلا ربع من اللحمة مقطعة مربعات.
  • نصف كيلو من الفاصوليا الحمراء.
  • حبتين من الطماطم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • رشة بهارات.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • نصف كيلو أرز.
  • عود من القرفة.
  • ثوم مفروم.
  • ورقة من الغار.

طريقة عمل وصفة الفاصوليا الحمراء مع اللحم

  • نضع إناء على النار ونسكب فيه حوالي لترين من الماء حتى تغلى، ونغسل اللحم جيدًا ونضعه في الماء المغلي.
  • نضيف ورقة الغار وعود القرفة إلى الماء واللحم، وتترك على النار لمدة ساعة حتى ينضج اللحم.
  • إضافة الفاصوليا الحمراء إلى إناء اللحم.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البهارات والبصل والثوم والطماطم، وكوب من الماء وفلفل أسود ونضربهم جيدًا.
  • إضافة هذا الخليط إلى وعاء الفاصوليا واللحمة، مع رشة ملح ونضعه على النار لمدة ساعة حتى ينضج.
  • بعد إتمام عملية النضج نرفع الوعاء من على النار ونضعه في طبق التقديم مع طبق من الأرز.

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء

مكونات ومقادير سلطة الفاصوليا الحمراء

  • كوبين من الفاصوليا الحمراء.
  • رشة فلفل أسمر.
  • ملح عند اللزوم.
  • ملعقتين من الليمون الحامض.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء

  • نعد وعاء ونضع فيه الليمون والملح والفلفل والثوم وزيت الزيتون ونخلطهم جيدًا.
  • نضع الفاصوليا في وعاء على النار ونضيف إليها الماء حتى يتم سلقها ثم نصفيها من الماء.
  • نضيف إليها جميع المكونات الأخرى، وتقدم في طبق التقديم مع رشة من البقدونس.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة تحضير فاصوليا باللحم الضاني

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق