طريقة عمل القهوة الخليجية , القهوة من المشروبات العربية اللذيذة جدا المعروفة بنكهتها الخاصة والمميزة وهى من المشروبات المفضلى لدى كثير من الاشخاص ويوجد اشخاص كثيرة لابد ان تبدأ يومها بفنجان القهوة اللذيذ وللقهوة فوائد صحية متعددة وتقدم القهوة كنوع من انواع الضيافة فى بلادنا العربية وهى من المشروبات سريعة التحضير كما يمكن اضافة بعض النكهات اليها مثل الهيل او القرفة لتعطة نكهة اكثر تميز واليكم طريقة تحضير القهوة على الطريقة الخليجية
المقادير 4 اشخاص
ربع كوب قهوة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة قرنفل
ملعقة صغيرة حبهان
ملعقة ونصف صغيرة ماء الورد
ملعقة صغيرة هيل مطحون
طريقة التحضير
تحمص حبات القهوة في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً او يميل إلى اللون البني.
تطحن حبات القهوة في آلة الطحن الكهربائية، ثم تضاف القهوة المطحونة إلى كوبين من الماء ويتم غليهم بسرعة على نار قوية لمدة 3 دقائق.
يوضع الزعفران، كبش القرنفل، الهيل وماء الورد في إبريق خاص بالقهوة، ثم يوضع فوقه القهوة الساخنة.
تقدم القهوة الخليجى إلى جانب التمر والحلويات.