وصفات طبخ

طريقة عمل المعكرونة بالزبادي

طريقة عمل المعكرونة بالزبادي , المكرونة معروفة باتها من الاكلات البسيطة السريعة التى لا يمكن ان تأخذ وقت طويل لتحضيرها فى من انسب الاكلات للمرأة العاملة او الشباب الذين يعيشون بمفردهم بالمنزل وليس لديهم خبرات فى الطبخ ولكن نحتاج دائما ان نضيف اليها بعض المكونات والنكهات المختلفة لتزيد من قيمتها لغذائية وكنوع من التغيير واخترنا لكم اليوم احدى وصفات المكرونة اللذيذة والجديدة وهى المكرونة بالزبادى وطريقة تحضيرها بسيطة جدا وسهلة .

المقادير :

  • المعكرونة: نصف عبوة
  • ملح: نصف ملعقة صغيرة
  • زيت الذرة: ملعقة كبيرة
  • لبن زبادي: كوبان (كامل الدسم، لخليط الزبادي)
  • الثوم: فصّان (المهروس، لخليط الزبادي)
  • ملح: ملعقة صغيرة (لخليط الزبادي)
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان (لخليط الزبادي)
  • النعناع: نصف كوب (الأخضر الطازج المفروم، لخليط الزبادي)

طريقة التحضير

1. ضعي، في قدر واسعة على النار، 4 أكواب من الماء، من ثم أضيفي الملح، واسكبي الزيت. دعي الماء يغلي بقوة، من ثم أضيفي المعكرونة، وقلّبيها حتى تتأكدي من عدم التصاقها، ودعيها تُطهى ما بين 6 و8 دقائق، إلى أن تنضج.

2. صفّي المعكرونة، من ثم اغسليها بالماء البارد.

3. لإعداد خليط الزبادي: ضعي، في طبق عميق، الزبادي والثوم والملح وزيت الزيتون والنعناع. قلّبي هذه المكوّنات لتختلط، من ثم ضعي فوقها المعكرونة، وقلبي مجدداً لتختلط الأخيرة مع الزبادي. ضعي الطبق في البراد لبضع الوقت، أو قدّميه مباشرة.

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق