طريقة عمل براونيز سهلةطريقة عمل براونيز سهلة

طريقة عمل براونيز  سهلة في الإعداد، حيث أنها حلوى شهية ولذيذة ويحبها الجميع، كما أنه يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، واختلاف بعض المقادير، ولكن يكون طعمها شهي جدًا.

مكونات ومقادير براونيز

  • نصف كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • ٣/٤ كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • ١٨٠ جرام من الشكولاتة ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة عمل براونيز

  • نقوم بتقطيع الزبدة لمكعبات صغيرة حتى تذوب بسهولة، ندخلها الميكروويف لمدة ٣٠ ثانية فقط، أو يمكن إذابتها على نار هادئة.
  • نضعها في طبق ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • نضع بعد ذلك السكر الأبيض والسكر البني.
  • نقوم بخلط المكونات بواسطة المضرب اليدوي العادي معًا حتى تختلط ببعضها.
  • نضيف إلى الخليط البيض، ونخلط جيدًا حتى يكون السكر مذابًا جيدًا، وغير واضح.
  • نضيف الفانيليا ونخلط جيدًا.
  • نضع على الدقيق رشة ملح صغيرة.
  • يمكن أيضًا إضافة القليل من القهوة على الكاكاو الخام.
  • نضع الدقيق والكاكاو في مصفاة؛ حتى يكونا ناعمين.
  • نضيف الكاكاو والدقيق للخليط السابق.
  • نخلط المكونات معًا، ويلاحظ أن قوام الخليط يصبح سميكًا قليلاً.
  • نقوم بتقطيع قالب الشكولاتة لعدة قطع صغيرة غير منتظمة، ونضيفها للخليط ونخلط جيدًا.
  • نقوم بوضع ورق الزبدة في الصينية، أو نقوم بوضع الزبدة والدقيق بدلاً من ورق الزبدة.
  • نقوم بوضع خليط البراونيز في الصينية، ونضعها في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة.
  • تستغرق البراونيز من ٢٥ ل٣٠ دقيقة، ويجب الانتباه لها.
  • نتركها حتى تبرد ثم يتم تقطيعها.

مكونات ومقادير براونيز

  • ٣٥٠ جرام من النوتيلا، أو أي نوع من الشكولاتة يمكن فردها.
  • عدد ٢ بيضة.
  • ٨٠ جرام من الدقيق.

طريقة عمل براونيز سهلة

  • نحضر النوتيلا والبيض ونخلطهم جيدًا.
  • نقوم بوضع الدقيق، ثم نخلط المكونات جيدًا.
  • يمكن إضافة مكسرات، أو المكون المفضل لديك مع الخليط مع التقليب الجيد.
  • نقوم بمسح الصينية بالقليل من الزبدة؛ حتى لا تلتصق البراونيز بها.
  • نوزع الخليط في الصينية، وندخل الخليط الفرن على درجة حرارة ١٧٥ ل١٨٠ درجة، لمدة ١٥ ل٢٠ دقيقة.

مكونات عمل براونيز سهلة

  • كوب من الزبدة الذائبة.
  • كوب من السكر.
  • كوب ونصف من الدقيق.
  • ٢٠٠ جرام كاكاو محلَّى.
  • ٣ بيضات.
  • القليل من الملح.
  • فانيليا.
  • يمكن إضافة القليل من القهوة سريعة الذوبان أيضًا.

طريقة عمل البراونيز

  • نخلط الزبدة مع السكر، ونخلط جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.
  • نضع البيض على الخليط، ونخلط المكونات، مع وضع القليل من الملح.
  • نضيف الفانيليا والكاكاو المحلَّى وليس الكاكاو الخام للخليط.
  • في النهاية نضع الدقيق للخليط ونخلط جميع المكونات سويًا.
  • نعد الصينية للخليط بوضع ورق الزبدة أو مسحها بالقليل من الزبدة.
  • يوزع الخليط جيدًا في الصينية.
  • يوضع الخليط ويترك لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ٢٠٠ درجة.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل صفة كيك بيتي كروكر