طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش بالشوفان للرجيم     طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش بالشوفان للرجيم

طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش بالشوفان للرجيم من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها لكي تكون لذيذة، لأن وجبات الرجيم عبارة عن مسلوق أو مشوي، الدجاج في وصفات الحمية الغذائية معروف أنه يكون مشوي أو دجاج مسلوق، ولكن هذه الوصفة تغير من نكهة الدجاج التقليدية، لكي يستطيع كل من يتبعون نظام الرجيم الاستمتاع بالطعام وتغير من مظهر الطعام، وإضافة الشوفان بالدجاج تجعله ذو طعم أفضل حتى أنه يقلل من السعرات الحرارية الموجودة في هذه الوجبة، لأن الشوفان يعتبر من الحبوب الكاملة، التي تحتوي على قليل من الدقيق الأبيض.

مكونات بروستد الدجاج المقرمش بالشوفان للرجيم

  • عدد واحد دجاجة متوسط الحجم، لتكون سهلة عند التسوية.
  • نصف كوب كبير من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • واحد حبة من الليمون.
  • عدد نصف ملعقة كبيرة الحجم من بهارات الدجاج.
  • عدد نصف ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
  • عدد نصف معلقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
  • واحد علبة صغيرة من الزبادي.
  • ملعقتين كبار الحجم من الكاتشب الحار.
  • واحد ملعقة صغيرة الحجم من الثوم البودر.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من البصل البودر.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • عدد اثنين كوب من دقيق القمح الأبيض.
  • عدد واحد كوب من الكرون فلكس للتحمير.
  • نصف كوب من النشا.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • زيت للقلي.

 طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش بالشوفان للرجيم

  • نأتي بالدجاجة متوسطة الحجم ونقوم بتقطيعها إلى ثماني قطع حتى تكون سهلة في تسويتها، وبعد تقطيعها ننقعها في محلول مائي، وهو عبارة عن بعض معالق من الخل الأبيض، عليه نصف ليمونة ونصف ملعقة من الملح، وبعض الماء.
  • نضع الدجاج في الماء ونتركها حوالي نصف ساعة، بعد غسلها جيدا بالماء العادي وبعض الدقيق، حتى لا تكون بها أي رائحة.
  • بعد مرور النصف ساعة نغسل الدجاج بقليل من الماء.
  • نكسر في طبق بلاستيكي البيض، ونضع فوقه نصف ملعقة الثوم البودر والبصل البودر، ونصف كوب من الدقيق الأبيض، والكاتشب الحار ونضع عليها علبة الزبادي، ونقلبهم جيداً، حتى نحصل على مزيج مناسب.
  • نضع علية الدجاج، ونتركها حوالي ليلة كاملة في هذا الخليط.
  • نأتي بطبق كبير الحجم، لنقم بخلط به مكونات طبقة التحمير، وهي كوب الدقيق، مع نصف كوب الشوفان، ونصف كوب الكورن فليكس، ونبدأ وتتبيلها.
  • يوضع عليها الملح والفلفل الأسود، والببريكا، وبهارات الدجاج، ونضع أيضاً عليهم النشا، ونقلبهم مع بعضهم جيداً.
  • نضع الدجاج في الخليط ونقلبهم بها حتى تغلف قطعة الدجاج جميعها بخلطة، ونكون قد وضعنا في مقلاة كبيرة الحجم الزيت ونرفعها على نار عالية.
  • بعد أن يغلي الزيت، نبدء بوضع بها الدجاج ونتركها بعض الدقائق، ونهدي النار عليها ونتركها حوالي عشر دقائق على كل وجه.
  • ونضع في صينية خارجية ورق مناديل مطبخ، ونخرج عليها الدجاج ونضعها واقفا، حتى تتخلص الدجاج من جميع الزيت الموجود بها.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل شوربة العدس العراقية