طريقة عمل تشيز كيك التوت الأزرق تعد من الحلويات اليونانية الأصل، ويعد من أشهر الحلويات التي تؤكل وتطبخ في العالم، كان في الماضي تتعدد طرق صنع تشيز كيك التوت الأزرق من بلد إلى أخري لكن في الوقت الحالي فإن الطريقة السائدة بشكل كبير هي الطريقة الأمريكية في صنعه.
مقادير ومكونات تشيز كيك التوت الأزرق
- 1 عبوة بسكويت مطحون.
- 1 قالب زبدة.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة.
- كوب حليب.
- 12 قطعة جبن كيري.
- 10 ملعقة كبيرة سكر.
- عبوة توت أزرق.
طريقة عمل تشيز كيك التوت الأزرق
- ذوبان الزبدة ونضع عليها البسكويت ونقلب جيداً.
- نقوم بتوزيع الخليط في قالب التشيز كيك بالتساوي.
- نقوم بخلط باقي المكونات بالخافق الكهربائي حتى تصبح ناعمة تماماً.
- نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت في صينية التشيز كيك ونوزعها بالتساوي.
- نقوم بتسخين الفرن، ثم نقوم بإدخال صينية التشيز كيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بإخراج القالب من الفرن ثم نتركه يبرد تماماً.
- نقوم بإدخالها الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تماماً.
- نقوم بوضع التوت الأزرق على الوجه ثم نقدم التشيز كيك.
مقادير ومقادير تشيز كيك بالتوت الأسود
- عبوة بسكويت مطحون.
- 150 جرام زبدة.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 8 قطع جبن كيري.
- عبوة قشطة.
- عبوة كريمة.
- ½ كوب ماء.
- عبوة توت أسود.
طريقة عمل تشيز كيك التوت الأسود
- نقوم بذوبان الزبدة، ونضع عليها البسكويت وتمزج جيداً.
- نوزع الخليط في قاع صينية التشيز كيك بالتساوي.
- نقوم بخفق الجبن الكريمي مع الماء، الكريمة والقشدة والحليب البودر، حتى يصبح الخليط ناعماً.
- نسكب الخليط فوق البسكويت في صينية التشيز كيك ونوزعه بالتساوي.
- نقوم بإدخال القالب الثلاجة لمدة من 4 إلى 5 ساعات تقريباً.
- قبل التقديم نقوم بوضع التوت الأسود على الوجه بالتساوي.
مقادير ومكونات تشيز كيك بالتوت بالفرن
- ½ كوب بسكويت مطحون.
- كوب زبدة.
- كوب سكر.
- عبوة جبن كريمي.
- بيضة.
- عبوة حليب مكثف محلي.
- ¼ كوب عصير ليمون.
- عبوة حشو توت.
طريقة عمل تشيز كيك بالتوت بالفرن
- نقوم بذوبان الزبدة ونخلطها بالبسكويت والسكر جيداً.
- نقوم بتوزيع البسكويت في قاع صينية التشيز كيك بالتساوي.
- نقوم بخفق الجبن الكريمي جيداً، ثم نضيف اللبن الحليب المجفف، البيض وعصير الليمون، نقوم بخفق المزيج جيداً بعد كل إضافة.
- نقوم بسكب المزيج فوق البسكويت في الصينية ونقوم بتوزيعه بالتساوي.
- نقوم بإدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً.
- نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد.
- نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- نضع على الوجه التوت ونوزعه بالتساوي ونقدمه باردا.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل تشيز كيك الزبادي والكريم كراميل