طريقة عمل حلى الشعيرية بالكراميلطريقة عمل حلى الشعيرية بالكراميل

طريقة عمل حلى الشعيرية بالكراميل يعتبر حلى الشعيرية بالكراميل من ألذ الحلويات المحببة إلى قلوب الجميع حيث مذاقها الشهي اللذيذ، كما يعد حلي الشعيرية بالكراميل من أطيب وأسهل الأكلات التي يمكن أن تعد بطرق كثيرة ومتنوعة وخفيفة على المعدة كما أن كلفتها منخفضة، فيما يلي طريقة عمل حلى الشعيرية بالكراميل.

طريقة عمل حلى الشعيرية بالكراميل

مكونات حلى الشعيرية بالكراميل

الطبقة الأولي

  • 200 جرام شعرية.
  • ربع كوب من الزبدة.

لتحضير الطبقة الثانية

  • ربع كوب من السكر الناعم.
  • علبتين من القشطة.
  • 3 أكواب لبن حليب.
  • ظرفان كريم كراميل.

لتحضير الطبقة الثالثة

  • 200 جرام بسكويت سادة.
  • نصف كوب لبن حليب.

لتحضير الطبقة الرابعة

  • علبتين حليب مكثف محلى.
  • ثلاث أرباع كوب جبن كريمي.

للتزيين

  • ربع كوب شوكولاتة مبشورة.

طريقة عمل حلى الشعيرية بالكراميل

 تحضير الطبقة الأولى

  • تذاب الزبدة في صينية على نار متوسطة ثم تضاف الشعيرية وتقلب على الدوام حتى تتحمص ‏من كل الجهات.‏
  • يوضع مزيج الشعيرية والزبدة في قعر صينية متوسطة الحجم.

تحضير الطبقة الثانية

  • يوضع اللبن في قدر أخر على حرارة متوسطة ويضاف إلية السكر والكريم كراميل تخلط المكونات جيداً حتى تتماسك المكونات.
  • يرفع القدر بعيد عن النار
  • ثم يضاف القشطة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
  • يوضع هذا الخليط فوق طبقة الشعيرية السابقة
  • يترك المزيج يبرد ‏على حرارة الغرفة. ‏

تحضير الطبقة الثالثة

  • يوضع اللبن الحليب في وعاء كبير ثم يغمس البسكويت في الحليب.
  • يرص البسكويت فوق طبقة مزيج الكريم ‏كراميل.

تحضير الطبقة الرابعة

  • يضرب الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلي في الخلاط الكهربائي اخلطي جبن الكريم والحليب المكثف المحلى حتى يتكون مزيج ‏ناعم.‏
  • ‏ يفرد طبقة مزيج الحليب المكثف المحلى فوق طبقة البسكويت.‏
  • ‏تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد الحلى.
  • تخرج الصينية من الثلاجة وتزين بالشوكولاتة المجروشة وألف صحة.‏

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكراميل

مكونات حلى الشعيرية الباكستانية بالكراميل

  • كيس من الشعيرية الباكستانية تكسر إلى قطع صغيرة.
  • 50 جرام من الزبدة زبدة الغير المملحة.
  • علبة من حليب نستله نأخذ نصف العلبة.
  • سوف نستخدم في هذه الوصفة صينية كب كيك أو أي صينية تحتوي على قوالب صغيرة.
  • ورق زبدة.
  • حوالي ثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو الداكن (اختياري).

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكراميل

  • في إناء حجم متوسط توضع الشعيرية الباكستانية بعد تكسرها إلى قطع صغيرة ضعي قطع الشعيرية الباكستانية يرفع الإناء على نار منخفضة.
  • قم بتحريك الشعيرية على النار الخفيفة واستمري في التقليب حتى يتغيّر لونها ويصبح ذهبي داكن، قد تأخذ من دقيقة إلى دقيقتين كي يتغير لونها.
  • ثم تضاف الزبدة إلى الشعيرية مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب الزبدة ثم يضاف حليب النستلة إلى المكونات السابقة.
  • تقلب المكونات مع بعض جيداً مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات جيداً.
  • بعد ذلك تغلق النار إذا بدأ الخليط بالتماسك، مع الاستمرار بالتقليب.
  • يوضع قطعة من ورق الزبد في صينية من الكب كيك أو القوالب ثم يرش القليل من مسحوق الكاكاو الغامق عليها.
  • ثم تعبئ القوالب بخليط الشعيرية ثم تضغط قليلاً كي يثبت داخل القالب ويكوّن شكل القالب.
  • توضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • ثم تقلب القوالب في أطباق التقديم وعندها تكون جاهزة للتقديم.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس