طريقة عمل خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي من الأكلات اللذيذة جداً، والتي يرغب الكثير من الناس في أكلها، يتم تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، وبطرق مختلفة بمكونات متنوعة، تحتوي هذه الوجبة على الكثير من العناصر الغذائية الذي يحتاجها الجسم، كما أنها تمد الجسم بالطاقة الأزمة له.
طريقة عمل خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي
مقادير خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي
- كوب من الجبنة البيضاء الحلوة المقطعة.
- 3 حبة من الجبنة الكيري.
مقادير التزيين
- ¼ كوب من الحليب السائل.
- قزحة.
- سمسم.
مقادير العجينة
- 5 أكواب من الدقيق الأبيض.
- 3 ملعقة كبيرة من السكر والزيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ½ كوب من اللبن.
طريقة عمل خلية النحل بالكيري والفستق الحلبي
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كل مكونات العجينة من الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن والزيت، ونخلط جيداً بواسطة اليد حتى تذوب الخميرة وتتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة، نضع على وعاء العجينة غطاء ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، وذلك لمدة 10 دقائق.
- يتم تقطيع العجين إلى قطع متوسطة الحجم، ثم نخلط الجبنة البيضاء مع الجبنة الكيري.
- يتم وضع خليط الجبن داخل كورات العجين، ونضعها داخل صينية مدهونة بالزيت، مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
- نضع على وجه كورات العجين الحليب والقزحة والسمسم، ويتم إدخالها الفرن حتى تنضج ويتحول لونها إلى اللون الأحمر.
- ثم نخرجها من الفرن، ويتم تقديمها ساخنة.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الكريمية
مقادير خلية النحل بالجبنة الكريمية
مقادير العجينة
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية والبيكنج بودر والعسل.
- ½ كوب من الروب والزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء دافئ للعجن.
مكونات الحشوة
- جبنة كريمية مكعبات.
مكونات لدهن وجه العجينة
- صفار بيضة.
- 2 ملعقة من الحليب السائل.
- رشة من الهيل المطحون.
- قطر خفيف وفستق مطحون للتقديم.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الكريمية
- نضع الخميرة والعسل والماء الدافئ داخل وعاء ونخلط جيداً، ثم نتركها لبعض الوقت حتى ترتفع.
- نضع باقي مكونات العجينة داخل وعاء، ونضيف إليهم الخميرة والماء، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح لدينا عجينة متماسكة وناعمة.
- نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ونتركها لبعض الوقت حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نقطع العجين إلى كور صغيرة الحجم، ونضع خليط الجبنة بداخلها.
- نضع كور العجين داخل قالب مدهون بالزيت سابقاً، مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- نضع الحليب السائل وصفار البيض والكمون المطحون داخل وعاء ونخلط جيداً، ثم نضع الخليط على وجه قطع العجين باستخدام الفرشاة.
- نقوم بإدخال القالب إلي الفرن المحمي مسبقاً، على درجة حرارة 190 درجة مئوية، حتى يتم نضج العجينة ويحمر وجهها.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقدمها دافئة.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
خلية النحل الحلوة