مساحة إعلانية

طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بالصور

طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة بالصور
18

طريقة عمل سوفليه الشوكولاته بالصورسهل جدا

عزيزتى المرأة قد توجد طرق عديدةللطهى غير التى تعوتى عليها فى منزلك ولذلك قد نقدم لكى السوفليه هو نوع من الحلوى الفرنسيّة الخفيفة, والتي تصنع من البيض أساسيّ  مع مكونات بسيطة من الزبدة والنشا والحليب وقد سُمّيت بذلك نسبة إلى كلمة سوفليه باللغة الفرنسية ومعناها ينتفخ أو انتفاخ ميزة هذه الحلوى أنها لا تشبه نوع معين من الحلويات الأخرى ولا تحتاج لدقة كبيرة حين تحضيرها  لذا فقد كانت يحضرها الشيف الفرننسى في المناسبات الرسمية, وللأشخاص المعروفين من كبار القادة, والمشاهير ولذلك قد نقدم لكى طريقة عمل سوفلية الشكولاتة بالصور وطريقة عمل سوفلية الشوكولاته بالنوتيلا وطريقة عمل السوفليه سهله جداً وطريقة عمل سوفليه بالمايكرويف

مقادير وطريقة عمل سوفلية الشوكولاته

1- 4 بيضات- 3ورقات جيلاتين- 1 ملعقة صغيرة فانيليا-2 ملعقة شيكولاتة بودرة- 1ملعقة كبيرة سكر ناعم- كوب كريم شانتلى

طريقة عمل سوفليه الشوكولاته

1- يفصل الصفار عن البياض لكل بيضة وذلك بكسر البيضة من النصف بظهر السكين أو على حافة السلطانية ثم يوضع البياض فى سلطانية والصفار فى سلطانية أخرى
2-يخفق صفار البيض والسكر خفقاً جيداً حتى يغلظ الخليط {يمكن استخدام المضرب الكهربائى}
3- تذاب الشوكولاته فى قليل من الماء البارد ثم تضاف الى الخليط السابق
4- يذاب الجيلاتين فى قليل من الماء على نار هادئة حتى يسيل ثم يضاف الى الخليط السابق مع التقليب حتى يختفى الجيلاتين تماما
5- تضاف الكريمة للخليط بخفة ثم يضرب بياض البيض جيداً بالمضرب حتى يصبح كالمارنج أى بعد أن يصبح ناصع البياض ومتماسك كالكريمة تضاف الفانيليا ثم يضافوا للخليط
6- يصب الخليط فى كاسات أو أطباق بنور ويترك حتى يجمد لمدة ساعتين ثم يجمل المجه بوردات من الكريم شانتلى
اشتركي مجاناً بنشرة أنا لوزا لتصلك مختاراتنا المميزة على بريدك
اشتركي مجاناً بنشرة أنا لوزا لتصلك مختاراتنا المميزة على بريدك
استكشفي عالم الأزياء والمشاهير واللايف ستايل أولاً بأول !

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم ملفات كوكيز لتعزيز تجربتك وزيارتك لموقعنا موافق المزيد