طريقة عمل قهوة الشعيرطريقة عمل قهوة الشعير

تعد طريقة عمل قهوة الشعير هي البديل لعمل القهوة المكونة من البن المطحون، والشعير هو نبات عرف منذ القدم وكان يستخدم بشكل أساسي في صنع خبز الشعير قديماً، فهو صحي تماماً ويخلو من أي مشاكل صحية، بل على النقيض فكثيراً ما يتم استخدام حبوب الشعير في العلاجات الصحية لما يوفره من عناصر غذائية وصحية كثيرة، كما أنه يعالج حصوات الكلى والأملاح، لذلك سوف ننقل إليكم أفضل طريقة لعمل القهوة البديلة قهوة الشعير.

مكونات قهوة الشعير

يمكن صنع قهوة الشعير لمن يحب تناول فنجان القهوة صباحاً دون خطر التعرض لأي أضرار قد تسببها حبوب البن، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل قهوة الشعير من خلال تحضير المكونات التالي، حتى تصبح مستعداً لتحضير أفضل وألذ مذاق لفنجان قهوة الشعير، وهذه المكونات هي:

  • كوب من حبوب الشعير.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان أو الهيل.
  • مقدار كوبان ونصف من الماء.
  • سكر حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.

طريقة عمل قهوة الشعير

  • في مقلاة على النار قومي بوضع حبوب الشعير، ثم قومي بتحريكها على النار حتى تتحمص جيداً، مع الاستمرار في التقليب حتى لا تحترق منكي.
  • أطفئي النار واتركي حبوب الشعير تبرد ثم قومي بطحنها بواسطة مطحنة حبوب القهوة.
  • ضعي حبوب الشعير المطحونة في غلاية مع مقدار السكر المرغوب به، وكمية الماء ويترك على النار حتى الغليان.
  • قومي بإضافة الزنجبيل المبشور، ومقدار الحبهان أو الهيل ويتركوا على النار يغلو مع الشعير المطحون حوالي خمسة دقائق على نار هادئة.
  • أطفئي النار وقومي بصب فناجين قهوة الشعير حتى تتمكني من الاستمتاع بالمذاق الرائع قهوة الشعير التي لن تتوقفي عن صنعها لعديد من المرات الأخرى.

مكونات قهوة الشعير السادة

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • خمسة ملاعق من حبوب الشعير.
  • كمية من السكر حسب الرغبة.

طريقة عمل قهوة الشعير السادة

  • قومي بوضع حبوب الشعير في وعاء على النار حتى يتم تحميصها تماماً.
  • اتركي حبوب الشعير المحمصة تبرد، ثم قومي بوضعها في مطحنة الخلاط أو آلة سحق حبوب البن حتى تصبح حبوب الشعير المحمصة بودرة مثل القهوة المطحونة.
  • قومي بغلي المياه جيداً ثم قومي بإضافة الشعير المطحون وغطي الوعاء جيداً.
  • اتركي قهوة الشعير منقوعة في المياه المغلية من 5 إلى عشرة دقائق.
  • أضيفي كمية السكر التي ترغبين بها، ثم صبي قهوة الشعير السادة في الفناجين من أجل الاستمتاع بطعم مذاق قهوة الشعير السادة اللذيذة.

طريقة أخرى لعمل قهوة الشعير السادة  

  • يمكن تحضير قهوة الشعير السادة من خلال غلي الشعير المطحون مع المياه وكمية السكر حسب الحاجة.
  • تترك قهوة الشعير على النار تغلي حوالي خمسة دقائق ثم تصب في فناجين القهوة.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل عصير الموز والجوافة باللبن