طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر، يوجد العديد من أنواع الكيك التي يفضلها الجميع والتي تكون موجودة في كل منزل وبطرق مختلفة ومتعددة ومن الضروري وجود الكيك في أعياد الميلاد والأفراح وجميع المناسبات السعيدة في كل أسرة فهي عنصر اساسى لابد من توجدة ومن أنواع الكيك التي يفضلها الكثير من الناس كيكة الشكولاتة وكيكة الفانليا وكيكة الدخن بالتمر التي سوف نقوم بتقديم طريقة تحضيرها لكم ونقدم أيضا الفوائد الموجودة فيها والتي تمد الجسم بها .
مكونات طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر
- كوب ونصف من طحين الدخن .
- معلقة من الدقيق الأبيض .
- نصف كوب من السمنة أوذبده او زيت الذرة على حسب الرغبة.
- عدد حبتين بيض .
- نصف كوب من السكر .
- مقدار خمسة معالق من اللبن المجفف.
- نصف كوب من الماء .
- معلقة كبيرة من البكنج بودر .
- كوب من معجون التمر .
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر
- نقوم بوضع الدقيق الدخن مع الدقيق الأبيض مع معلقة البكنج بودر في وعاء عميق ونقوم بتقليبه جيدًا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها .
- وفى إناء أخر نقوم بوضع البيض والسكر والحليب والماء والفانليا والزيت ونقوم بخلطهم بقوه حتى يصبح الخليط متجانس .
- وبعدها نقوم بوضع الدقيق على الخليط السابق ونقوم بتقليبه جيدًا حتى تصبح عجينة الكيكة متماسكة .
- نقوم بدهن صينية متوسطة الحجم بالزبده أو الزيت على حسب الرغبة ونقوم برش القليل من الدقيق عليها .
- نقوم بصب مقدار كبير من العجينة وبعدها نقوم بوضع التمر على الخليط وبعدها نقوم بوضع الجزاء المتبقي عليه .
- نقوم بوضع الصينية في الفرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج وهو يتراوح مابين 25الى 30 دقيقة .
فوائد كيكة الدخن بالتمر
يوجد العديد من أنواع كيكة الدخن ومن هذه الأنواع كيكة الدخن بالقشطه وكيكة الدخن بالتمر وكيكة الدخن بالسمسم فلهذا النوع من الكيك العديد من الفوائد الكثيرة التي تفيد الجسم بالكامل والعناصر الغذائية التي تمد بها الجسم بالطاقة بما فيها من مكونات تفيد العظام وتقوى جهاز المناعة الجسم والسعرات الحرارية العالية الموجودة في هذا النوع من الكيك فهي من الوجبات الصحية التى تساعد في زيادة الوزن لما فيها من سعرات حرارية عالية وبروتين ودهون صحية.
فوائد دقيق الدخن
- دقيق الدخن هو نوع من أنواع الدقيق يتم استخراجه من حبوب الدخن تم معرفة هذا النوع من الدقيق من القديم الزمان وهو ينمو في قارتين آسيا وإفريقيا وذالك لنهما من المناطق الجافة
- يحتوى دقيق الدخن على العديد من العناصر التي تساعد الجسم على القيام بؤظائفة .
- يحتوى دقيق الدخن على فيتامين ب الذي يقوم بالقضاء على الدهون الضارة والكربوهيدرات التي تسبب السمنة والجلطات الدماغية وتصلب الشرايين .
- يساعد على تهداءت الأعصاب وتساعد على النوم بشكل سليم .
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل السماقية الحلبية