طريقة عمل كيك الموز , كيك الموز احد انواع الكيك اللذيذة والسهلة جدا فى تحضيرها وهو مثله مثل باقى انواع الكيك يحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة من الدقيق واللبن والبيض والسكر والزيت والاضافه هنا فى الموز الذى يضاف لمكونات تحضير الكيك ولكنه يعطيه نكهة خاصة ومختلفة وتجعل طعمه اجمل كما يزيد من قيمة الكيك الغذائية للفوائد الكثيرة التى يتمتع بها الموز ويقدم الكيك فى وجبة الافطار مع الشاى او يقدم كنوع من الضيافة البسيطة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كأس سكر
- ½ كأس زيت
- 2 كأس طحين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 حبة موز
- ½ كأس حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشة ملح
طريقة التحضير
- في وعاء عميق نخفق البيض جيداً بالخفاقة الكهربائية .
- نضيف السكر والفانيليا ونخفقهم حتى يتشكل لدينا مزيج كريمي متجانس .
- نضيف الموز بعد هرسه قليلاً ونخفقه مع المكونات حتى تمتزج معاً جيداً .
- نضيف الزيت والحليب ونستمر بالخفق حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض .
- في وعاء نخلط الطحين مع البيكنغ باودر ورشة الملح وننخلهم فوق المزيج السائل بمصفاة ناعمة وبالتدريج .
- ندهن قالب الكاتو بالزيت ونضب الخليط فيه وندخله إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 ونتركه لمدة نصف ساعة .
- نترك الكيك حتى يبرد وبالتالي يصبح جاهزاً للتقديم .