وصفات حلويات

طريقة عمل مربى التفاح الأخضر

طريقة عمل مربى التفاح الأخضر غنية بمجموعة هائلة من الفيتامينات والمعادن، كما أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة لمتابعة العمل ومشاق الحياة، بالإضافة إلى المذاق الرائع والحامض بعض الشيء لمربى التفاح، فضلًا عن القيمة الغذائية المتواجدة في التفاح الأخضر، وتستطيع ربة المنزل صنع مربى التفاح الأخضر واستخدامها في العديد من أصناف الحلويات المختلفة، بالإضافة إلى تناولها على وجبة الفطور الصحية.

مكونات ومقادير مربى التفاح الأخضر

تستطيع ربة المنزل تنفيذ الذ أطباق الحلويات باستخدام مربى التفاح الأخضر، ونظرا لارتفاع أسعارها يمكنك القيام بطريقة عمل مربي التفاح الأخضر الشهية بمكونات صحية من المنزل، حيث تتكون من:

  • ست حبات من التفاح الأخضر متوسط الحجم.
  • كيلو جرام من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • رشة صغيرة من ملح الليمون.
  • مقدار عود واحد من القرفة.
  • خمس حبات من القرنفل.

طريقة عمل مربى التفاح الأخضر

يوجد العديد من الوصفات لصنع مربى التفاح الأخضر، ولقد حرصنا على نقل ألذ وأسهل وأسرع هذه الوصفات من خلال هذا المقال على النحو التالي:

  • قومي بغسل التفاح جيدًا ثم قومي بتقشير التفاح بالكامل.
  • قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة الحجم واتركيه في وعاء عميق ثم قومي بإضافة مقدار السكر.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي السكر مع التفاح وعصير الليمون بعد تقليبهم جيدًا، ويترك حتى يبدأ السكر بالذوبان وخروج السوائل من التفاح.
  • يترك حوالي نصف ساعة ثم يرفع على النار الهادئة.
  • ويترك حتى يبدأ في تكوين سوائل كثيرة، استمري في التقليب حتى يجف تمامًا من هذه السوائل.
  • ارفعي الوعاء من على النار واتركيه يبرد ثم اضربيه في الخلاط الكهربائي مع عود القرفة وحبات القرنفل.
  • ارفعي الوعاء مرة أخرى على نار هادئة جدًا حتى يتبخر أي سوائل متبقية ويكتسب لون شهي وجذاب.
  • اتركي مربى التفاح الأخضر بعيدًا عن النار تمامًا حتى تصبح باردة.
  • قومي بتعبئة المربي في برطمان زجاج محكمة الإغلاق، وتحفظ في الثلاجة.

طريقة أخرى لعمل التفاح الأخضر

يمكن صنع مربى التفاح الأخضر الشبيهة بالمربي المصنع في أفخم مصانع الحلويات والمعلبات، أو المقدمة في أرقي الفنادق والمطاعم من خلال إتباع الخطوات التالية:

مكونات ومقادير مربى التفاح الأخضر

  • خمس حبات من التفاح الأخضر كبيرة الحجم.
  • كيلو جرام من السكر الأبيض.
  • عصير حبة واحدة من الليمون.
  • مغلف من جيلي التفاح أو المشمش.

طريقة عمل مربى التفاح الأخضر

  • قومي بغسل التفاح جيدًا ثم قومي بتقشيره وبشره أو فرمه في الكبة ناعم.
  • ضعي مبشور التفاح في وعاء كبير وعميق، أضيفي كمية السكر على التفاح وامزجي جيدا المكونات.
  • أضيفي عصير الليمون وأشعلي النار الهادئة.
  • استمري في التقليب حتى يبدأ الماء في التبخر ويثقل القوام بعض الشيء.
  • أضيفي الجيلي بالتدريج مع التقليب المستمر مع مراعاة عدم جفاف ماء التفاح بالكامل.
  • أغلقي النار واتركيها مربى التفاح تبرد ويثقل قوامها بتأثير الجيلي.
  • قومي بتعبئة مربى التفاح الأخضر في البرطمانات.
  • تحفظ في الثلاجة لحين الاستعمال أو التناول.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقه عمل مربي التين الطازج بالصور

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق