مساحة إعلانية

طريقة عمل مربى المشمش المصرية بالصور

13
عزيزتى المرأة يعرف مربى المشمش عند العرب بأنه أحد المنتجات الغذائية المصنّعة من ثمار فاكهة المشمش ويحتوي على بعض العناصر التي تساهم في تكوينه عند طبخه مثل مادة البكتين وله عدة فوائد صحية عند الآنسان مثل  المساهمة في مقاومة الجسم عند اللإمساك المزمن والحاد بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية بالإضافة إلى معالجة فقر الدم عند الآنسان ويعتبر المربى  الأهم بشكل عام أحد وسائل حفظ وتخزين الفاكهة وخاصة الفاكهة الموسمية سريعة التلف وذلك بسبب كمية السكر الكبيرة التي تضاف إليه أثناءعملاها ويوجد منه عدّة أنواع مثل طريقة عمل مربى التفاح وطريقة عمل مربى الخوخ وطريقة عمل مربى الدراق وطريقة عمل مربى المشمش السورى  وطريقة عمل مربى المشمش الحب  وطريقة عمل مربى المشمش حوريه وغيرها

مقاديروطريقةعمل مربى المشمش المصريه بالصور

1- 1كيلو مشمش طازج+ 4فناجين سكر سنتر فيش+ 1ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل مربى المشمش المصريه بالصور

1- يغسل المشمش وينزع النوا
2- يوضع مع نصف مقدار السكر فى طبقات متبادلة لليوم التالى
3- ينشل المشمش ويؤخذ ما يتبقى من الشراب وسكر بدون ذوبان ويضاف اليه باقى السكر أى النصف الثانى
4- يرفع على نار هادئة مع التقليب حتى يذوب السكر ويصبح قوام المحلول السكرى كقوام الشراب الثقيل
5- يضاف عصير الليمون وينزع الريم كلما ظهر
6- يضاف المشمش وتترك المربى تغلى على النار مع التقليب من 10 الى 15 دقيقة حتى ينضج
7- يختبر النضج بأحذ جزء منها وتركه فى طبق بدون تحريك حتى يبرد ثم نميل الطبق يمنه ويسره فإذا ظهر غشاء واضح على سطح المربى دل ذلك على وجوب رفعها من على النار
8- تعبأ بعد رفعها على النار فى برطمانات نظيفة جافة معقمة
9- تقفل البرطمانات قفلا محكما ويلصق عليها التكت باسم المربى وتحفظ فى مكان هاو وبارد
اشتركي مجاناً بنشرة أنا لوزا لتصلك مختاراتنا المميزة على بريدك
اشتركي مجاناً بنشرة أنا لوزا لتصلك مختاراتنا المميزة على بريدك
استكشفي عالم الأزياء والمشاهير واللايف ستايل أولاً بأول !

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق

هذا الموقع يستخدم ملفات كوكيز لتعزيز تجربتك وزيارتك لموقعنا موافق المزيد