طريقة عمل مصاصة مجمدة بالكريم شانتيه

إن طريقة عمل مصاصة مجمدة بالكريم شانتيه من أسهل الطرق لعمل الآيس كريم، كما أنها تعد محببة بشكل كبير لكل أفراد الأسرة، حيث يقبل عليها الكبار قبل الصغار، وتحب ربة المنزل أن تصنعها حيث أنها تستغرق وقت قصير في إعدادها.

مكونات ومقادير مصاصة مجمدة بالكريم شانتيه

تحتاج هذه الوصفة إلى مكونات بسيطة وسهلة، وقد تتوفر في المنزل دون عناء، وفيما يلي نعرض لكم المقادير:

• عبوة واحدة من الكريم شانتيه.
• كوب واحد من الحليب البارد.
• عبوة واحدة من الجيلاتين.
• كمية قليلة من الفستق، أو حسب الرغبة.
• القليل من بتلات ورد.
• القليل من التوت الأحمر.
• نصف كيلو من الفراولة.
• بعض من أشكال التزيين، أو حسب الرغبة.

طريقة عمل مصاصة مجمدة بالكريم شانتيه

• نستخدم وعاء كبير ونضع فيه الكريم شانتيه، ثم نضيف الحليب البارد.
• نقوم بخلط المزيج لمدة 2-3 دقائق في الخلاط الكهربائي، حيث يتضاعف حجم الخليط.
• نحضر أوعية أصغر، ثم نقوم بتوزيع الكريم شانتيه بها بالتساوي.
• يكون عدد الأوعية مساوي لعدد الفواكه وأشكال التزيين المتوفرة لديك.
• ثم نضيف الفواكه وأشكال التزيين بحذر على الكريم شانتيه.
• نحضر قوالب المصاصة، وإذا لم تكن متوفرة فيمكن استبدالها بقوالب الكب كيك، ثم نضع الكريم شانتيه حتى تمتلئ القوالب إلى أعلى.
• وقبل أن نضع القوالب في المجمد، نقوم بغمس ملعقة أو عصا مصاصة صغيرة فيهم.
• نتركها في المجمد طوال الليل حتى تصبح صلبة.
• قبل تناول المصاصات بحوالي 10 دقائق، نخرجها من المجمد حتى تذوب ببطء، وبذلك نستطيع إخراجها من القوالب بسهولة.

مكونات ومقادير مصاصة مجمدة بالكريمة

• عبوة واحدة من حلوى الجيلاتين بنكهة الفراولة.
• 75 مللي من الحليب الساخن.
• 50 مللي من الحليب البارد.
• عبوة واحدة من الكريم شانتيه.
• 125 مللي من الحليب المثلج.
• ملعقة واحدة كبيرة من شراب الشكولاتة.
• ملعقة كبيرة من شراب الفراولة.
• بعض من الفواكه مثل الفراولة والكرز والتوت.
• 50 جرام من أشكال التزيين.

طريقة عمل مصاصة مجمدة بالكريمة

تعد طريقة التحضير سهلة وبسيطة، كما أنها تتلخص في الخطوات الآتية:

• نحضر وعاء كبير، ثم نضع عبوة الجيلاتين بنكهة الفراولة كاملة، ثم نضيف إليها الحليب الساخن.
• ونقوم بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يختلط المزيج بشكل جيد.
• ثم نضيف إلى المزيج الحليب البارد.
• ثم نعيد التقليب مرة أخرى لمدة دقيقتين، ونتركها بعض الوقت في الثلاجة.
• نحضر وعاء آخر كبير، ثم نضع عبوة الكريم شانتيه، ثم نضيف الحليب المثلج.
• نبدأ في التقليب جيدًا باستخدام مضرب البيض، حتى نجد قوام المزيج يتضاعف.
• بعد ذلك نضيف مزيج الجيلاتين بالفراولة إلى مزيج الكريم شانتيه.
• ثم نقوم بالتقليب بالملعقة.
• نحضر قوالب الآيس كريم ذات العصا، ثم نبدأ في توزيع الخليط.
• بعد ذلك نقوم بوضع الفواكه وأشكال التزيين، ونقوم برش شراب الشكولاتة والفراولة بشكل جمالي، نتركها في المجمد لمدة لا تقل عن 12 ساعة.