وصفات طبخ

طريقة عمل مكرونة بالخضروات والبشاميل

طريقة عمل مكرونة بالخضروات والبشاميل , وصفتنا اليوم هى وصفة المكرونة بالبشاميل وهى من اكثر الوصفات المحببة والمفضلة لدى اشخاص كثيرة لما تتميز به من طعم ومزاق رائع وتعتبر المكرونة بالبشاميل من الوجبات الدسمة ويمكن تحضير المكرونة بالبشاميل باكثر من طريقة وحشوة مختلفة مثل اللحم المفروم او الدجاج او السجق او الخضروات وهى ما سوف نتعرف عليها خلال هذا المقال ويمكن اضافة اى خضروات مفضلة ومتوفرة لديك عند تحضيرها واليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل والخطوات .

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة زبدة (لعمل البشاميل)
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق (لعمل البشاميل)
  • 2 x كوب مكرونة (قلم)
  • 1 x كوب بروكلى (مُقطع إلى قطع صغيرة)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (لعمل البشاميل)
  • 1 x كوب كوسة (مُقطع إلى مكعبات صغيرة)
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم (لعمل البشاميل)
  • 1 x كوب جبنة موزريلا (مبشورة)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (لعمل البشاميل)

مقادير صوص البشاميل

  • 4 x معلقة كبيرة دقيق
  • 4 x معلقة كبيرة زبدة (مكعبات)
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر (فريش)
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x لتر لبن كامل الدسم
  • 1 x عدد حباية جزر (مقطعة لقطع كبيرة)
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة لقطع كبيرة)
  • ½ x معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشورة)

مقادير طريقة تسوية المكرونة

  • 200 x جرام مكرونة (او نصف كيس)
  • 2 x لتر ماء
  • 2 x معلقة صغيرة ملح
الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق