وصفات طبخ

كباب الجمبرى طريقة تحضيره والمقادير

كباب الجمبرى طريقة تحضيره والمقادير

كباب الجمبرى: الجمبري يعتبرمن أشهر المأكولات الشعبية في العالم،
ويوجد به فوائد غنية بالسعرات الحرارية منخفضة الدهون فيه وبعضهم يتناوله بدلاً من اللحوم.

 

 كباب الجمبرى

 

مقادير كباب الجمبري

1/ 1كيلو جمبرى مجمد+ زيتون أخضر محشى+ 2خيار مقطعة حلقات+ 6 ملاعق صلصة كوتشيب
2ورق لورة+ 2بصلة+ فلفل أحمر+ ملح+ 2ملعقة كبيرة زيت.

 

طريقة التحضير كباب الجمبرى

1/ يغسل الجمبرى ويتبل بالملح والفلفل.

2/ تدهن الآسياخ بالزيت وترتب الآصناف فى الآسياخ كالآتى.

3/ يسخن الزيت فى طاسة، وتوضع أسياخ الجمبرى فيها مع تقليب السيخ
حتى تنضج جميع الآجزاء، ثم تنشل وتوضع على ورق زبدة.

4/ أو توضع الآسياخ فى  شواية هادئة وتقلب الآسياخ حتى تنضج.

5/ توضع الآسياخ فى طبق، وتخفف الصلصة الكوتشيب بالماء بالقليل،
مع إضافة الفلفل الآحمر وتصب على الآسياخ وهى ساخنة وتقدم.

 

جمبرى بالأرز وطريقة التحضير

 

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق