وصفات حلويات

كعك الورقة التونسي

كعك الورقة التونسي , نقدم لكم اليوم احدى وصفات الحلويات من المطبخ التونسى , وهى وصفة كعك الورقة التونسى اللذيذ وهى احد الحلويات الشهيرة فى تونس وهى عباره عن عجينة من الطحين والسكر واللوز المطحون ولها شكل دائرى مميز وهى من الحلويات التى لها مزاق مميز وجميل ومحبب للجميع , وطريقة تحضيرها بسيطة جدا وسهلة واليكم مقادير وطريقة تحضير كعك الورقه التونسى.

إليكم الطريقة.

مقادير كعك الورقة :

كيلو طحين

نصف كيلو لوز مطحون

كوب ونصف زبدة

350غ سكر ناعم

ربع كوب ماء الورد

رشة ملح قليلة

طريقة تحضير كعك الورقة :

1-نخلط الطحين والملح معا ثم نضيف الزبدة ونعجنها جيدا ونضيف ماء دافئ عند اللزوم ونتركها جانبا

2-لتحضير عجينة اللوز:نخلط السكر واللوز وماء الورد لتتشكل لدينا عجينة متماسكة

3-نقطع عجينة اللوز الى مستطيلات  صغيرة

4-نفرد العجينة الاولى على سطح مدهون بالزبدة ونضع بداخلها عجينة اللوزونلفها بشكل الكعكة ثم نغمرها بماء مغلي لتبقى ملساء ثم نضعها بصينية الفرن وندخل الصينية الى فرن بحرارة 180 نصف ساعة

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق