وصفات حلويات

كوكيز بزبدة الفول السوداني والمربى

كوكيز بزبدة الفول السوداني والمربى , الكوكيز من وصفات البسكويت اللذيذة جدا والمفضلة عند الجميع وخاصة الاطفال يحبون الكوكيز بمختلف اشكاله ونكهاته والكوكيز من الوصفات الامريكية الشهيرة , ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الكوكيز بزبدة الفول السودانى وحشو المربى اللذيذة وهو من اجمل وصفات الكوكيز حيث تضيف زبدة الفول السودانى نكهة خاصة ومميزة لطعم الكوكيز , واليكم مقادير وتحضير الكوكيز بزبدة الفول السودانى فى المنزل بكل سهولة .

مقادير عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني والمربى 

زبدة الفول السوداني الخشنة 227 غرام

زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 75 غرام

سكر ناعم 90 غرام

سكر بني 50 غرام

حبة بيض كبيرة الحجم ومخفوقة

طحين ذاتي الاختمار 150 غرام

مربى توت أو فراولة 250 غرام

طريقة عمل كوكيز بزبدة الفول السوداني والمربى

نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 درجة

في صينية فرن نضع ورق الخبز ( ورق الزبدة ) . في وعاء متوسط الحجم نضع زبدة الفول السوداني و الزبدة ونخلط حتى يصبح مزيج ناعم مثل الكريمة

نضيف السكر الأبيض الناعم و السكر البني ونخفق

ثم نضيف البيضة المخفوقة ونخفق

نضيف الطحين بعد نخله ، ونمزج المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة

نقطع العجينة بيدنا الى كرات بحجم حبة الجوز

نضع الكرات بين ورقتين زبدة ثم باستعمال شوكة نضغط على الكرات لفردها وتشكيل سطح خشن لها

نضع حبات الكوكيز في صينية الخبز ، نخبز لمدة 10 -12 دقيقة أو حتى تنطهي وتصبح ذهبية اللون، نخرج الكوكيز من الفرن و نرفعها باستعمال مشحاف ونتركها لتبرد

نأخذ من المربى بقدر ملعقة صغيرة ونضعها على حبة كوكيز ثم نضع فوقها حبة كوكيز أخرى

نتابع العملية لتشكيل بقية الكوكيز من المربى

الوسوم

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق