طريقة عمل كيكة الفراولة بالكريمة

طريقة عمل كيكة الفرولة

هذه الوصفة مبنية على عمل كيكة الفراولة المشهورة لدينا والتي حققت نجاحًا كبيرًا ولا تزال واحدة من أفضل 5 وصفات في مدونتنمع رشقات ومن نكهة الفراولة في كل قضمة واحدة من وصفات الفراولة المفضلة لدينا كل الوقتانتظر حتى تجربي صلصة الفراولة الفائقةستجعلك تريد أن تحبى الطبق الخاص بكمن السهل وصفة كيكة الفراولة محملة الفراولةناعمة وطرية ورطبة ومليئة بالنكهة بالفراولة لا تتخيل شراب الفراولة السهل والمذهله مكونات هنا هي المواد الغذائية الأساسية بسيطة وغير مكلفة يتم تحميل هذه الكعكة مع الفراولة الطازجة من الداخل والخارج موقع حياة إنثى تأتي صلصة الفراولة سهلة معًا بسرعة في معالج الطعام أو الخلاط ويجعل كل لقمة فاتنة

مقادير كيكة الفرولة

1- كوب و1-2 دقيق
2- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3- 1-4 ملعقة صغيرة ملح
4- 1-2 كوب زبدة سائلة
5-كوب سكر ناعم
6- عدد 3 بياض بيض
7- 1-2 كوب كريمة
8- 1-4 كوب حليب
9- ثمرة فراولة مقطعة مربعات صغيرة

طريقة التحضير كيكة الفرولة

1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ويجهز قالب مربع مقاس 8 بوصة ويبطن القالب بورق زبدة ثم يترك جانباً

2- على قطعة من الورق ينخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر والملح ثم يترك جانباً

3- فى وعاء الخلاط توضع الزبدة السكر ويتم الخفق على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هشاًثم يضاف بياض البيض مرة ثانية قليلاً إلى أن يصبح الخليط سميكاً

4-ثم تضاف الكريمة ويخفق إلى أن تذوب ثم يضاف خليط الدقيق ثم الحليب وتخفق المكونات معاًلمدة دقيقة

5- ثم يصب خليط الكيك فى القالب وتوزع الفرولة على سطح الكيك ويتم الضغط عليها لتدخل قليلا فى داخل الكيك ثم تخبز الكيكة فى الفرن إلى أن يحمر سطحها ثم تخرج لتبريد تماماً

6- فى إناء ستالس صغير يوضع عصير البرتقال والجيلاتين والنشا ويسخن على نار متوسطة إلى أن يغلى ثم تضاف الفرولة المقطعة ويترك المزيج يغلى بهدوء إلى أن يصبح سميكاً

7- يوزع صوص الفرولة على سطح الكيك وتدخل الثلاجة إلى أن يتماسك تماماً

8- باستعمال سكين تقطع الكيك ألى مربعات ثم تقدم بارداً