مافن كيك بالنسكافيه , المافن احد انواع الكيك الشهى اللذيذ الذى يحبه الاطفال جدا لطعمه الجميل ويمكن تحضير المافن بكل سهولة فى المنزل بطريقة ومكونات بسيطة كما يمكن عمله بنكهات مختلفة ونقدم لكم اليوم وصفة المافن بنكهة النسكافيه ويعتبر مافن الكيك مناسب لتناوله فى الافطار مع الشاى او القهوة كما يمكن ان يقدم كضيافة مع احد المشروبات او العصائر , واليكم المقادير والطريقة .
مقادير مافن كيك بالنسكافيه :
¾ كوب شوفان
1 1/2 كوب طحين
1 كوب حليب
½ كوب سكر
¼ كوب زبدة
2 بيض
1 ملعقة كبيرة نسكافيه
1½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
للتزيين :
¼ كوب صوص ابيض
طريقة تحضير مافن كيك بالنسكافيه :
1 – ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الشوفان والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا والنسكافيه ونخلط المكونات جيدا
2- في وعاء اخر نضع كمية البيض والسكر ونخفقهم سويا الى ان يذوب السكر ثم نضيف الحليب والزبدة ونخفقهم سويا الى ان يمتزجو
3- نضيف المكونات الجافة على دفعات الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نقسم العجينة الى ربع وثلاث ارباع ونقوم بتفتيت الربع باطراف الاصابع
4- نوزع العجينة في اكواب الكب كيك ونضيف فتات العجين على وجه الكب كيك
5- نكون قد سخنا الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل ادخال الكيك بعشر دقائق فندخل اكواب الكب كيك في الفرن وندعها 20 دقيقة تقريبا الى ان تنضج تماما
6- نخرج اكواب المافن كيك ونتركها تبرد تماما ثم نزينها بالصوص الابيض وتصبح جاهزة للتقديم