وصفة المحمرة الحلبية بالجوز , المحمرة الحلبية هى نوع من المقبلات السورية الشهيرة التى تعرف بمزاقها الرائع وتقدم المحمرة غالبا مع المشاوى وسميت المحمرة بهذا الاسم لان اللون الاحمر يغلب عليها لاستعمال الشطة او دبس الفليفلة الحمراء فى تحضيرها وهى من الوصفات السهلة والسريعة فى تحضيرها ومكوناتها كلها بسيطة ومتوفرة فى كل منزل وفى هذا المقال سنتعرف معكم على خطوات تحضير المحمرة الحلبية على اصولها بكل سهولة فى المنزل
المقادير
- 1 كأس كعك مطحون
- ½ بصلة مفرومة ناعمة
- ¼ كأس جوز مفروم
- 3 ملعقة طعام دبس فليفلة حارة أو حلوة حسب الرغبة
- 2 ملعقة طعام طحينة
- 1 ملعقة طعام دبس الرمان
- 3 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- للتزيين:
- حبات جوز كاملة
- أوراق النعناع
طريقة التحضير
- نضع الكعك في وعاء ونضيف البصلة ثم الجوز .
- نضيف دبس الفليفلة وزيت الزيتون ودبس الرمان .
- نضيف الطحينة ورشة ملح حسب الرغبة .
- نبدأ بخلط المكونات جيداً ويمكن إضافة الزيت والقليل من الماء ليصبح قوامها طرياً .
- نضيف دبس الرمان ونخلط المكونات حتى تمتزج تماماً .
- نرتب الخليط في صحن التقديم ونزينه بالجوز وأوراق النعناع وزيت الزيتون وتصبح المحمرة جاهزة .