وصفة مناقيش الزعتر , نقدم لكم اليوم احدى الوصفات اللبنانية الشهيرة وهى وصفة مناقيش الزعتر وهى من الوصفات التى تتميز بمزاقها الجميل واضافة الزعتر لها يزيد من قيمتها الغذائية كما يعطيها نكهة رائعة ومميزة وتعتبر ايضا وصفة مناقيش الزعتر من الوصفات الصحية ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة فى المنزل لان كل مكوناتها بسيطة ومتوفرة ويمكن تناول هذه المناقيش فى وجبة الافطار مع كوب من الشاى الساخن للاستمتاع بمزاقها الرائع .
مقادير الاكلة
- كوبين دقيق
- ملعقةكبيرة حليب بودرة (اختياري )
- رشة ملح
- نصف كوب زيت
- ملعقتين خميرة نشطة
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كوب ماء فاتر
- للحشو:
- نصف كوب زيت زيتون اخر
- 6ملاعق زعتر
- ملعقة ماء فاتر
طريقة عمل مناقيش الزعتر
- تسخن الفرن علي 180 درجة ء في كوب توضع الخميرة و السكر و ملعقتين ماء و يخلط الخليط جيدا باستخرام الشوكة
- يترك الكوب في مكان دافىء حتى يتخمر الخليط
- تنخل المواد الجافة مع بعض ثم تتم اضاف الزيت و يعجن الخليط جيدا جدا مع محتويات الكوب في العجانة حتى الحصول على عجينة لينة و مطاطية وتترك لتتخمر
- تقطع العجينة دوائر و تترك ترتاح
- تفرد الكرات علي شكل دائرة ثم يوضع عليها الحشوة و ضروري إضافة الماء الذي في المقادير للحشو