طريقة عمل الطبق الصينيطريقة عمل الطبق الصيني

طريقة عمل الطبق الصيني، من الأطباق المشهورة عالميًا والمفضلة عند الكثير من الأشخاص على مستوي العالم، يتميز الطبق الصيني عن غيره في المكونات وطريقة أكله فمن المعروف أنهم يتناولون الطعام بالأعواد المسماة هاشي، تتميز الأطباق الصينية بالمذاق الرائع والرائحة الشهية، طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ومكوناتها في متناول الجميع وسهل تحضيرها في المنزل وغير مكلفة لا في المال أو الوقت أو المجهود، وسوف نعرض لكم فيما هو آتٍ طريقة عمل الطبق الصيني.

طريقة عمل الطبق الصيني

مقادير ومكونات الجمبري الصيني

  • مقدار ٢٥٠ جرام نودلز.
  • مقدار ¼ ملعقة كبيرة زيت سمسم.
  • مقدار ٥٠٠ جرام جمبري.
  • مقدار قرن بصل أخضر.
  • مقدار رأس بصل مقطع قطع أو مكعبات أو شرائح.
  • مقدار فص ثوم مهروس.
  • مقدار ٢ جزرة مقطعة شرائح.
  • مقدار ½ كوب براعم صويا.
  • مقدار ملعقة كبيرة سكر.
  • زيت نباتي حسب الحاجة.
  • مقدار ٤ ملاعق كبيرة صلصة صويا.

طريقة تحضير الجمبري الصيني

  • نقوم بإحضار قدر ونضعه على النار ونضيف إليه النودلز والملح ونتركه لمدة ٥ دقائق إلى أن يغلي ونرش السمسم فيه بعض ذلك.
  • نقوم بإحضار قدر آخر ونضع الجمبري في المياه المغلية ونتركه لمدة دقيقتين.
  • نحضر قدر جديد ونضيف إليه السكر وصلصة الصويا ونخلطهم مع بعضهم بشكل جيد.
  • نقوم بوضع قدر على النار ونضع فيها الزيت ونتركه بعض الوقت ثم نضيف النودلز ونحمرها بشكل جيد ونضيف إليها الجزر والثوم والصويا.
  • نقوم بإضافة البصل الأخضر والبصل إلى الخليط ونتركهم إلى أن يتغير لونهم.
  • بعد أن تنضج المكونات نضعها في طبق التقديم مع السكر والصلصة.

طريقة عمل الدجاج الصيني

مقادير ومكونات الدجاج الصيني

  • مقدار ½ كيلو جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • مقدار ٤ أعواد كرفس مقطعة.
  • مقدار ٣ حبات فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطعين.
  • مقدار بصلة واحدة مفرومة.
  • مقدار حبة طماطم مقطعة.
  • مقدار ½ كوب نشا.
  • مقدار ½ ملعقة كبيرة زنجبيل.
  • مقدار ٤ ملاعق صغيرة زيت سمسم.
  • زيت للقلي.

مقادير ومكونات تتبيله الدجاج الصيني

  • مقدار ٢ فص ثوم مهروس.
  • مقدار ٣ ملعقة صغيرة سكر بني.
  • مقدار ½ ملعقة كبيرة زيت سمسم.
  • مقدار ٤ ملاعق صغيرة صوص صويا.

مقادير ومكونات صوص الدجاج الصيني

  • مقدار فص ثوم واحد مهروس.
  • مقدار ٦ ملاعق صغيرة صوص الصويا.
  • مقدار ٦ ملاعق صغيرة سكر بني.
  • مقدار ٦ ملاعق صغيرة خل أبيض.
  • مقدار ٦ ملاعق صغيرة البلسمك.
  • مقدار ٢ ملعقة صغيرة نشا.
  • مقدار ¼ كوب مياه.

طريقة عمل الدجاج الصيني

  • نقوم بجلب قدر ونضع فيه السكر وصوص الصويا والثوم وزيت السمسم والسكر البني ونخلطهم مع بعضهم بشكل جيد.
  • نقوم بوضع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة ٣٠ دقيقة في المبرد.
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضع الدجاج في النشا ونحركهم سويًا بشكل جيد.
  • نقوم بجلب مقلاة ونضعها على النار ونضيف إليها الزيت وقطع الدجاج ونقوم بقليها بشكل جيد إلي أن تتحمر ومن ثم نقوم بإخراجها ووضعها علي ورق المطبخ ليمتص الزيت.
  • نقوم بجلب قدر ونضع فيه الخل والسكر والمياه والثوم والنشا وخل البلسمك ونقلبهم بشكل جيد مع بعضهم إلى أن نحصل على صوص الصويا.
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها زيت السمسم وندعها إلى أن يسخن الزيت ونضيف إليها الزنجبيل والثوم ونشوحهم مع بعض بشكل جيد.
  • نقوم بوضع قطع الدجاج في الخليط ونتركها لمدة دقيقة.
  • نقوم بجلب طبق التقديم ونضع فيه قطع الدجاج والصوص والخضروات عليها.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
طريقة عمل المكرونة البشاميل بالخضار بدون لحمة