طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحينطريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحين

تعتبر طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحين من الوجبات الصحية المشبعة ولذيذة وخفيفة غير لزجة، بالإضافة إلى أنها وجبة سريعة التحضير، ويمكن تحضيرها كوجبة إفطار للأطفال بعد رجوعهم من المدرسة، وتستطيع تقديم البان كيك مع أي توبينج مفضل لكي، ومن المعروف أن الشوفان من الكربوهيدرات التي ينصح بها أطباء التغذية لمن يستطيع اتباع حمية غذائية، لأنه يحتوي على ألياف تساعد على الهضم وحرق الدهون، ويوجد أكثر من طريقة لإعداده ويمكن إضافة عليه العسل وبعض الفواكه.

الطريقة الأولى لـ عمل بان كيك الشوفان بدون طحين

مكونات ومقادير بان كيك الشوفان بدون طحين

  • بيضة واحدة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • رشة ملح.
  • كوب ونصف من رقائق الشوفان، ومن الأفضل يكون شوفان كامل ويتم طحنه.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة فانيليا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحين

  • نقوم بنخل الشوفان المطحون مع رشة الملح والفانيليا ونتركه.
  • نحضر وعاء ونضع فيه الحليب والبيض ويتم ضربهم بواسطة مضرب يدوي حتى يتم خلطهم.
  • نضع خليط الشوفان مع خليط الحليب والبيض والقرفة والبيكنج بودر حتى تمام التجانس، ونلاحظ أن الشوفان جعل البان كيك أثقل من الدقيق.
  • نقوم بتغطية الوعاء ونتركه لمدة خمس دقائق لكي يرتاح.
  • نبدأ في تجهيز مقلاة وتكون ممسوحة بالزيت، نضعها على نار ونبدأ بسكب ربع كوب من الخليط.
  • يتم فرده بواسطة ملعقة خشبية لعمل دائرة وبعد التشقير نقلبه على الناحية الأخرى.
  • ونكرر هذه العملية للوصول إلى العدد المطلوب، وفى النهاية يتم تقديمه مع العسل أو القشطة أو الفواكه أو صوص الشكولاتة.

طريقة الثانية لـ عمل بان كيك الشوفان بدون طحين

مكونات ومقادير بان كيك الشوفان بدون طحين

  • نصف كوب من الشوفان.
  • ثمرتين موز كبيرة.
  • موزة كبيرة مقطع حلقات.
  • بيضين كبار الحجم.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من فانيليا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان بدون طحين

  • نبدأ في تجهيز وعاء ونضع فيه ثمرتين الموز، ونقوم بهرسه ويتم إضافة البيض والفانيليا، ويتم التقليب حتى يتجانسوا تمامًا.
  • يتم إضافة الشوفان وملعقة القرفة، ونقلب جيدًا جميع المكونات، ونترك الوعاء لمدة خمس دقائق ويكون مغطاة.
  • تحضير مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها نقطة من الزيت.
  • نضعها على نار متوسطة ونقوم بسكب ربع كوب من الخليط في المقلاة، ونفرده بواسطة ملعقة حتى يأخذ شكل دائرة.
  • نتركه لمدة دقيقتين ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها لمدة دقيقتين.
  • نبدأ في تكرار العملية حتى يتم عمل خمس شرائح من بان كيك.
  • يتم وضعهم في طبق التقديم ونبدأ في تزينها بشرائح الموز وشراب القيقب، ومن الممكن إضافة قطع الفراولة مع الموز للتزيين أو أي نوع آخر.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
بان كيك بدون بيض