طريقة عمل ستيك الدجاج بالصوص تعد من أكثر الأكلات تفضيلًا عند الصغار والكبار أيضًا، ويتم تقدميه كطبق رئيسي أو مقبلات، ونستطيع أن نضيف إليها بعض الصلصات اللذيذة المذاق إلى ستيك الدجاج مما يجعله يكتسب طعم لذيذ، وسوف نعرض لكم فيما هو آتٍ طريقة تحضير ستيك الدجاج بالصوص.
مكونات ومقادير ستيك الدجاج بالصوص الأحمر
- ٤ قطع من ستيك الدجاج المنقوع بالخل والليمون.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح طعام حسب رغبتك.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة صوص بيتزا.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كأس مياه.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة شطة.
- ٢ فص ثوم مهروس.
- بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
- ٣ حبات فلفل رومي ألوان مفروم.
- ٤ حبات مشروم طازج مفروم ناعم.
- علبة من الذرة.
- ٢ حبة طماطم.
طريقة عمل ستيك الدجاج بالصوص الأحمر
- نقوم بوضع زيت في المقلاة على النار ونقوم بإضافة ستيك الدجاج ونضيف إليه الملح والشطة والبابريكا وبهار الدجاج والفلفل الأسود ونحمره على الجانبين جيدًا ونرفعه عن النار بعد ذلك ويتم وضعه في طبق التقديم ويترك حتى يبرد.
- نضيف الزيت في قدر واسع على النار ونضيف البصل والفلفل الرومي والثوم المهروس والمشروم ونقوم بإضافة علبة الذرة ونتركه حتى ينضج.
- نقوم بإضافة الطماطم والكاتشب وصوص البيتزا والقليل من المياه في الخلاط الكهربائي بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود ونخلطهم جيدًا.
- نقوم بإضافة خليط الطماطم فوق الخضار ونقوم بالتحريك جيدًا.
- نرفع خليط الطماطم والخضار عن النار ونقوم بإضافته فوق ستيك الدجاج ونقدمه مع الأرز الأبيض.
مقادير ومكونات ستيك الدجاج بصوص الليمون
- ٤ قطع صدور دجاج منقوع بالخل والملح.
- ٤ ملاعق كبيرة طحين.
- ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
- ٣ ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة.
- ليمونة مبشورة.
- ¼ كأس من المياه.
- ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ٢ ملعقة طعام بقدونس مفروم.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
- ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة عمل ستيك دجاج بصوص الليمون
- نخلط الأوريجانو والطحين ونصف ملعقة ملح في قدر.
- نقوم بإضافة الزبدة في مقلاة على النار ونتركها حتى الذوبان.
- نقوم بوضع ستيك الدجاج في الخليط السابق ونغلفه بالخليط من الجانبين.
- نقوم بوضع خليط الدجاج في الزبدة في المقلاة ونقوم بالتحمير جيدًا من الجانبين لمدة ٥ دقائق.
- نقوم برفع الخليط عن النار ونضعه في طبق تقديم ونتركه حتى يبرد.
- في نفس المقلاة نقوم بإضافة الماء وعصير الليمون وبشر الليمون ونقلب الخليط جيدًا.
- نقوم بإضافة البقدونس المفروم للخليط والملح والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون والشطة ونخلطهم جيدًا حتى يتكون الصوص لنا.
- نقوم برفع الصوص عن النار ونضعه فوق ستيك الدجاج ونقوم بتقديمه.
يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا …
كيفية أعداد مكرونة بالروبيان والكريمة