الأرانب المحمرة
الأرانب المحمرة: سنقدم لكم الأرانب بطريقة بسيطة تجعلك تقديم طبق الأرنب اللذيذ على مائدتك
والاستمتاع بمذاقه الشهي و الغني بالفوائد العديدة و الغني بالفوائد الصحية.
مقادير الأرانب المحمرة
1/ 1أرنب مقطع+ 1بصلة متوسطة+ ملح+ فلفل+ حبهان+ مستكة+ ماء للسلق+ سمن لتحمير+ بقدونس مفرى.
طريقة التحضير الآرانب المحمرة
- يغلى الماء ويضلف إليه البصل المدعوك بالملح والفلفل والحبهان والمستكة.
- تغسل قطع الآرنب جيداً بالماء والدقيق وتشطف ثم توضع فى الماء المغلى
- وتترك حتى تنضج مع نزع الريم كلما ظهر{قد تقدم بعد السلق فقط}
- ترفع القطع من ماء السلق وتترك لتجف ثم تحمر فى السمن بعد قدحه
- ثم تقدم فى سرفيس مع البقدونس والبطاطس المحمرة.
ملحوضة هامة جداً
يمكن عمل بماء السلق الملوخية أو الكشك أو عمل حساء بالشعرية.