طريقة عمل الصلصه البنية
طريقة عمل الصلصه البنية، من اجود انواع الصلصة فى المنزل والذى تستخدم فى كثير من الاكلات،
- التى تتميز بالاناقة فى المطبخ العربى
- وطريقة عمل الصلصة البنية للستيك
مقادير الصلصة البنية
- 1ملعقة كبيرة سمن
- +1ملعقة كبيرة دقيق
- + 1جزرة
- +ملح
- فلفل
- 1بصلة صغيرة
- +2 كوب بهريز.
طريقة عمل الصلصه البنية
يحمر البصل والجزر المقطع فى السمن ثم ينشل.
- يضاف الدقيق إلى السمن المتبقى من التحمير ويقلب على النار الهادئة حتى ينصير لونها بنياً محمرا.
- يرفع على النار ويضاف إلية البهريز تدريجياً مع التقليب الجيد.
- يوضع على النار ويضاف إلية الخضر المحمر والملح والفلفل، وتترك على النار الهادئة
- لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضر تماماً، ثم تصفى الصلصة وتقدم ساخنة.
