وصفات طبخ

طريقة عمل الشركسية بالصور

طريقة عمل الشركسية بالصور

طريقة عمل الشركسية بالصور،فى المنزل وطريقىة تحضرها للمرأة العربية،والمقادير وقد تفيد كثير من النساء العربية والمصرية وهى صلصة.

مقادير وطريقة عمل الصلصه الشركسية

  1. نصف رأس ثوم
  2. ملعقة متوسطة كسبرة جافة مدقوقة ناعمة
  3. مقدار من بهريز الفراخ البارد
  4. 1ملعقة كبيرة سمن
  5. لبابة رغيف أفرنجى
  6. قليل من الفلفل الاحمر
  7. ربع كيلو جوز مقشر
  8. فلفل.

طريقة عمل الشركسية بالصور

يوضع الجوز فى ماء ساخن ثم يقشر من قشرته الداخلية ويفرى ثم يدق لينعم.

  • تنقع اللبابة فى ماء بارد نصف ساعة ثم تنشل وتعصر عصرا جيداً
  • ويضاف الجوز الناعم ويدق الخليط حتى ينعم تماماً.
  • ترفع الصلصة على النار وتقلب
  • ثم يضاف إليهما كمية من البهريز تكفى لتكوين صلصة متوسطة التخانة الطحينة.
  • يدق الثوم حتى ينعم وتضاف عليه الكسبرة وقليل من الفلفل الاحمر ويحمر فى مقدار السمن
  • ويضاف إلى صلصة الجوز وتقدم ساخنة مع الفراخ والأرز.

يمكنك الإطلاع على المزيد من وصفاتنا في موقعنا أنا لوزا
الصلصات للدجاج الصلصات الايطالية

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق